40岁还能不能学习西点呢？
西点师创业该如何打造网红产品？
西点师的大概工资是多少？
为什么要报西点培训班进行学习？
全新的教学理念，幽默诙谐的授课方式，趣味性的实操课程；特聘行业讲师授课，紧跟国际潮流动向，掌握时下流行西点技艺；联合实力老师为课程升级，课程内容涵盖热门技艺，打造全能型西点人才。在西点教学中运用创新理念推行项目，帮学生熟练掌握西点技能，提升职场竞争力。
小班教学，定期开班，老师全天实操教学，学会为止；阶段性、模块化、项目达标制教学模式；实力讲师一对一指导，多管齐下，帮助学员提升甜品制作能力。
| 时间 | 内容 | 培训目标 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 饼干 | 珍妮曲奇、可可曲奇、香葱曲奇、手工麻薯曲奇、罗马盾牌、蔓越莓饼干、榛果蛋白饼 | ||
| 常温蛋糕 | 神马浮云卷、大理石磅蛋糕、芝士蛋糕、红丝绒蛋糕卷、卡通转印蛋糕卷、网红豆乳蛋糕 | ||
| 传统节日点心 | 广式月饼、港式流心月饼、蛋黄酥、螺旋酥、凤梨酥、绿豆糕 | ||
| 经典蛋糕+甜品 | 提拉米苏、黑森林蛋糕、费南雪、巧克力玛德琳、抹茶玛德琳；酥皮泡芙、芒果、百香果泡芙、椰子泡芙 | ||
| 塔类+日式甜品+慕斯 | 水果塔、咸塔；原味生巧、抹茶生巧、原味福袋、抹茶福袋、原味雪媚娘、黑芝麻桃胶雪媚娘、水果雪媚娘；芒果慕斯、巧克力慕斯、豆奶慕斯、草莓慕斯 |
| 时间 | 内容 | 培训目标 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 日式面包 | 土豆香肠、一颗鸡蛋、樱花红豆包、香草卡仕达、日式菠萝包、芋头多多、红薯甜甜圈、手工汉堡、咖啡奶包 | ||
| 吐司系列 | 生吐司、紫薯奶油吐司、巧克力大理石、全麦吐司、洋葱火腿芝士吐司 | ||
| 法式面包 | 原味布里欧修、苹果布里欧修、香橙布丁、中种法棍、无花果黑麦、马斯卡彭栗子 | ||
| 丹麦面包+轻食面包 | 水果丹麦、丹麦风车、可颂、手撕包；德国结、贝果、维也纳面包 |
| 时间 | 内容 | 培训目标 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 花边练习 | 贝壳、爱心、曲奇玫瑰、饺子边、星星边、绳边、花蓝花边、裙边、吊边、花嘴转换延伸技巧、多种花组合 | ||
| 奶油抹面技巧+蛋糕制作 | 蛋糕直胚抹面、加高直胚抹面练习、奶油晕色水波纹练习；戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、可可香缇奶油酱、红茶香缇奶油酱、滴落蛋糕配件、咸奶油蛋糕、各式蛋白糖的制作 |
| 时间 | 内容 | 培训目标 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 进阶抹面练习+成品制作 | 圆形蛋糕抹面、半圆形抹面、芭比蛋糕抹面；芝士转印蛋糕、立体卡通蛋糕、水晶蛋糕、芭比娃娃、渐变色蛋糕、插件蛋糕制作、巧克力插件制作、场景蛋糕、裱花考核、INS简约款 | ||
| 插件制作 | 艾素糖片、艾素糖碗、艾素糖花、单色马林糖、多色马林糖、异形马林糖、裱花考核 |
| 时间 | 内容 | 培训目标 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 港式茶饮+水果茶 | 丝袜奶茶、冻柠茶；百香果水果茶、霸气橙子、青桔柠檬、蜜桃乌龙奶盖、西柚气泡饮、黑糖脏脏茶 |
不管经济如何发展，与人生活息息相关的饮食都是永不过时的。随着消费能力的提升和人们消费观念的不断转变，人们对于吃的要求也发生了转变，不再是单纯的要求吃饱，还要求健康、时尚。如今，西点行业利用其自身所具备的便携性、灵活性的优势，在餐饮行业中占据越来越大的市场。在此背景下，西点行业出现了大量的人才缺失，大部分西点岗位供不应求，稍微有点烘焙基础就能步入西点行业了，去系统学习过的专业性西点人才更是受到市场欢迎。通过系统性的西点烘焙学习之后，既可以选择在西点连锁店工作，也可以选择自己创业当老板，专业对口性强。此外，从事西点烘焙行业，每天与美食打交道，也是一件让人愉快的事情。
课程背景
随着消费水平的提高，人们对于口感和品质的要求越来越高，西点市场也因此逐渐升温，对于专业的蛋糕西点制作师需求量不断增加。南京蛋糕西点师培训班应运而生，为广大爱好者提供专业的培训服务。
课程特色
1.专业教学，实践操作重点。
2.教师资历深厚，技术全面掌握，多年实战经验丰富。
3.授课内容严格按照市场需求进行设计。
4.个性化辅导，针对学员的产出情况进行及时反馈。
5.强调国学文化融入西点制作，注重饮食文化传承。
课程目标
1.基础知识掌握，从零入门。
2.烘焙调配技巧熟练掌握。
3.深入理解烘焙加工和手工制作流程。
4.掌握各种蛋糕和西点类别的制作方法。
5.提升产品品质和创新能力。
6.了解当下市场需求，切实提升竞争力。
学习对象
1.有志于学习蛋糕西点制作的人群。
2.餐饮业从业人员。
3.执业技师、临时工、自由职业者及其它有制作需求的人群。
课程内容
1.基础班：糕点基础知识、工具使用技巧、面团制作、烘焙技巧等。
2.进阶班：裱花技巧、造型技巧、乳酪口感、它比菜蛮灵、巧克力爆棚、营养蛋糕、松软面包 冰淇淋造型等。
3.实战班：实际操作经验和实战技巧的提升，以及完整的制作流程掌握。
学习时长
根据学员的需求和实际情况，分为基础班、进阶班和实战班三个阶段，每个阶段的学习时间均为30天。阶段之间存在一个小休息阶段。
收费范围
根据学员阶段和课程的不同，收费在2000元至5000元之间。
学习收获
1.掌握游刃有余的制作技术和操作方法。
2.增强产品创新力，使所制作的蛋糕持续贴近市场和消费者需求。
3.加深对于饮食文化的理解和认知。
4.于蛋糕西点制作行业中赢得经济收益。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。南京蛋糕西点师培训班为您的职业发展提供坚实的支撑和保障，加入我们，走上成功之路。
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