上海厨师技能培训

课程背景

上海市是全球著名的美食城市之一，对于厨师来说，市场需求巨大。因此，越来越多的人选择加入餐饮业，成为合格的高水平厨师。上海厨师技能培训课程的设计旨在帮助学员们成为一名优秀的厨师。

课程特色

1. 面向市场需求：课程安排紧密结合当前市场需求，培训出符合市场需求的优秀厨师；

2. 教授高端厨艺技能：通过实践训练与种类繁多的菜式演示，让学员掌握高端厨艺技能；

3. 培养实践能力：课程设置实践与理论相结合，让学员学以致用；

4. 引进讲师授课：课程邀请业界讲师，授课内容涵盖多种餐饮领域，让学员受益匪浅。

课程目标

1. 掌握厨师工艺技能；

2. 熟练掌握各种菜系的制作方法；

3. 获取与餐饮业相关的专业知识；

4. 了解餐饮市场需求，培养经营管理能力。

学习对象

1. 对厨师职业有兴趣的初学者；

2. 希望提高自身厨艺技能的厨师；

3. 从事或准备从事餐饮业的人员。

课程内容

1. 基础技能课程：

烹饪基本技能、菜品选择、调味原理、刀法技巧等；

2. 菜系课程：

川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等多个菜系的讲解及制作演示；

3. 创新菜品课程：

讲解创新餐饮理念，开发新的菜品；

4. 工作安全与卫生课程：

告诉学员如何在餐饮过程中保障工作安全，掌握卫生知识；

5. 服务礼仪课程：

服务礼仪培训及客户沟通技巧。

学习时长

学习时间根据不同级别和课程设置不同，一般在3-6个月之间。

收费范围

因课程不同而异，目前该校厨师技能培训的收费标准在5000-15000元之间。

学习收获

通过该课程的学习，学员可以获得高端厨艺技能、掌握不少于五种菜系制作技巧、获得经营管理能力和服务礼仪培训，使自己成为餐饮业中的佼佼者。

结语

以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。学员可以根据自己的需求来选择不同的课程，逐步提高自己的厨艺水平，成就自己的厨师梦。