甜品烘焙师傅工作待遇怎么样?学多长时间能开个甜品店?
学甜品以后挣不挣钱?学习甜品技术可以从事哪些工作呢?
女生学甜品制作有什么优势?零基础可以学习甜品制作吗?
什么样的人适合学甜品制作?现在学习甜品前景怎么样?
蛋卷烤好后要立即倒扣防止回缩,蛋糕底层一定要事前垫上油纸,否则不易脱模。油纸一定要趁热揭掉,否则凉了以后就容易和蛋糕粘在一起了。倒扣时,烤架上也要垫一张油纸,否则蛋糕很容易和烤架粘连,表层诱人的金黄色外皮就不完整了;蛋糕的夹心层可以根据自己的喜好来调整,奶油、果酱、巧克力、蜂蜜、水果等等都不错。蛋卷的卷曲方式没有固定的模式,如果表层上色有些过,颜色稍重也没有关系,将馅料涂在较深的表层,往里卷曲,露出底部蛋黄色的部分,也非常漂亮。但是一定要注意的,蛋糕建议在还有余温,又不烫手时开始卷曲,这样容易定型,而且也不会开裂。很多朋友的蛋卷卷起后开裂了,可能烤得时间过长,蛋卷流失的水份过多,也或者是等蛋糕完全凉了才卷,这样都很容易开裂。
上课使用多种专业设备、进口原材料、原版工器具与模具;技术更新与世界同步,毕业学员长期不收费可获取更新配方。
贴心客服,入学前、学习中到毕业后全程为学员提供暖心服务;烘焙产业链资源共享,为学员提供就业指导、创业扶持。
课程名称 | 学习项目 |
中式点心 |
蜜三刀、鸭尾酥、芝麻瓦片、核桃芝麻桃酥、原味蛋黄酥、彩虹酥、鲜肉酥、绿豆酥、软皮绿豆饼、其他(黄油桃酥、猪油桃酥、香葱桃酥、桃花酥、枣花酥、四叶草、芋泥麻薯蛋黄酥) |
饼干伴手礼 |
黄油曲奇、珍妮曲奇、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、香葱芝士曲奇、咸蛋小酥、巧克力脆脆、意大利脆饼曲奇、美式巧克力大曲奇、沙布列巧克力夹心曲奇 |
甜品基础入门 |
1、海绵蛋糕系列:全蛋式海绵蛋糕/分蛋式焦糖海绵蛋糕卷/经典古早蛋糕 2、戚风蛋糕系列:原味戚风蛋糕/黄油戚风蛋糕/红丝绒戚风蛋糕/巧克力烫面戚风蛋糕 3、经典蛋糕系列:胡萝卜芝士蛋糕/水果三明治蛋糕/奥利奥巧克力三明治/手工红枣核桃蛋糕/其他(巧克力古早蛋糕/抹茶古早蛋糕/咸蛋黄肉松古早蛋糕/芝士爆浆古早蛋糕/抹茶戚风蛋糕/胡萝卜戚风蛋糕/紫芋布丁蛋糕/水果隐形蛋糕/香草柠檬魔芋蛋糕) |
经典流行单品 |
海苔肉松蛋糕卷、双色旋风蛋糕卷、虎皮芋泥蛋糕卷、经典原味费南雪、经典咖啡费南雪、经典柠香玛德琳、经典培根玛德琳、伯爵红茶玛德琳、糖渍柠檬玛芬、奥利奥巧克力玛芬、抹茶红豆奶酪玛芬、酥粒咸蛋黄玛芬、朗姆提子玛芬、肉松小贝、北海道戚风、芒果奶油抱抱卷、榛子巧克力抱抱卷、豆乳盒子、焦糖奶油盒子、红丝绒奶酪盒子、芋泥麻薯肉松盒子 |
网红流行甜品 |
抹茶蜜豆慕斯、意式树莓慕斯杯、士力架巧克力慕斯、芒果巧克力慕斯杯、白桃乌龙、豆蔻年华、草莓小确幸、其他(日式抹茶红豆、杨枝甘露、韩风咖啡) |
经典爆品 |
1、千层系列:玫瑰千层/ 提拉米苏千层/ 伯爵红茶千层/ 蝶豆花千层/ 其他(抹茶千层、毛巾卷、班戟) 2、提拉米苏奶油/ 玫瑰奶油/ 红茶奶油/ 红茶奶冻/ 抹茶奶油/ 香草奶油/ 原味奶冻 3、雪媚娘系列:蜜桃雪媚娘/星空雪媚娘/梦龙雪媚娘/鲜果奶油雪媚娘/黑糖珍珠雪媚娘/卡通造型雪媚娘 4、泡芙系列:闪电泡芙/经典香草小泡芙/巴黎布雷斯特泡芙/爆浆流沙咸蛋黄泡芙/其他(咖啡泡芙、抹茶泡芙、黑芝麻泡芙) 5、布丁系列:焦糖布丁/法式芒果布丁/意式奶冻布丁/日式布丁烧/英式香橙米布丁 6、啵啵杯系列:芒果啵啵杯/奥利奥啵啵杯/抹茶红豆啵啵杯/芋泥流心蛋黄啵啵杯/其他(鲜果奶油啵啵杯) |
国民烘焙是一家烘焙产品研发、烘焙技能培训、烘焙技术咨询为一体的综合性服务机构,配备了国内外先进的设备设施,在教学质量、创业指导、就业推荐、艺术品鉴等众多方面均与国际标准同步。在提升硬件设施的同时,聘请了众多技艺精湛的烘焙师,拥有一支素质高、技术强、教学精的高级讲师队伍。
青岛学甜品的学校
青岛学甜品的学校是一所专门教授甜品制作的机构,它为学生们提供了一个学习和探索甜品制作的理想平台。无论是对甜品制作有兴趣的初学者,还是希望进一步提升技能的专业人士,我们都为您提供了一系列全面的培训课程,以满足不同层次的学员需求。
开设多样化的课程
青岛学甜品的学校开设了多样化的课程,包括甜点制作基础课程、高级甜品烘焙课程、创意甜品设计课程等。无论您是零基础还是有一定烘焙经验,我们都能为您提供适合的课程,帮助您逐步掌握甜品制作的技巧和艺术。
全程指导,亲手制作
在青岛学甜品的学校,我们注重实践操作,每个学员都会有充足的机会亲手制作甜品。无论是蛋糕、布丁、曲奇还是巧克力等,您都能在课程中亲自动手,体验到制作甜品的乐趣和成就感。
专业师资团队,个性化培训
青岛学甜品的学校拥有一支经验丰富、富有创意的师资团队。他们不仅掌握了甜品制作的核心技术,还对时尚潮流和创新理念有着敏锐的把握。在课程中,老师们会根据学员的学习能力和兴趣爱好,进行个性化的培训,让每个学员都能得到较大的收获。
学校环境优雅,设备先进
青岛学甜品的学校拥有优秀的教学设施和环境。教室宽敞明亮,设备先进齐全,为学员提供了一个舒适和高效的学习场所。我们还提供小班教学,确保每个学员能够得到充分的关注和指导。
课后辅导,实践经验分享
在青岛学甜品的学校,您不仅能在课堂上学到专业知识,还能得到课后的辅导和实践经验分享。我们提供课程学习笔记和参考资料,让学员能够在家里继续学习和巩固。同时,我们还定期举办学员交流活动,让大家能够互相分享学习心得和经验。
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。青岛学甜品的学校致力于培养更多甜品制作人才,我们热忱欢迎您的加入,一起开启甜品创作之旅!
培训项目:奶油裱花培训、蛋糕甜品培训、培训、面包培训、法甜培训、翻糖甜品台培训、网红流行甜品培训、韩式裱花培训、中式点心培训、饼干伴手礼培训、网红饮品培训、精品糖果培训、月饼培训、披萨三明治培训、雪糕冰淇淋培训、私房创业经典培训、蛋糕甜品经典培训、全能综合开店课
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