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青岛学甜品的学校

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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
对甜品制作感兴趣的任何人;想要成为甜品师傅的职业学生;想要开设甜品店的创业者。
课程目标:
掌握甜点的基本原理和工艺;提高制作技巧和创新能力;培养专业的甜品师傅。
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212人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 06:43:26
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青岛国民烘焙甜品技术课程
甜品课程主要是以法式甜品和港式甜品为主要学习目标,让学员在课堂上尝试各经典系列甜品的制作方法,帮助学员掌握甜品制作的各个步骤,让学员在实际操作中不断知晓原材料的配置比例及当下流行的装饰技巧,聘请专业的老师进行小班教学指导,让学员逐渐可以自己独立制作甜品,成为行业中的精英。
您可能关心的问题?

01

甜品烘焙师傅工作待遇怎么样?学多长时间能开个甜品店?

02

学甜品以后挣不挣钱?学习甜品技术可以从事哪些工作呢?

03

女生学甜品制作有什么优势?零基础可以学习甜品制作吗?

04

什么样的人适合学甜品制作?现在学习甜品前景怎么样?


甜品制作知识介绍

蛋卷烤好后要立即倒扣防止回缩,蛋糕底层一定要事前垫上油纸,否则不易脱模。油纸一定要趁热揭掉,否则凉了以后就容易和蛋糕粘在一起了。倒扣时,烤架上也要垫一张油纸,否则蛋糕很容易和烤架粘连,表层诱人的金黄色外皮就不完整了;蛋糕的夹心层可以根据自己的喜好来调整,奶油、果酱、巧克力、蜂蜜、水果等等都不错。蛋卷的卷曲方式没有固定的模式,如果表层上色有些过,颜色稍重也没有关系,将馅料涂在较深的表层,往里卷曲,露出底部蛋黄色的部分,也非常漂亮。但是一定要注意的,蛋糕建议在还有余温,又不烫手时开始卷曲,这样容易定型,而且也不会开裂。很多朋友的蛋卷卷起后开裂了,可能烤得时间过长,蛋卷流失的水份过多,也或者是等蛋糕完全凉了才卷,这样都很容易开裂。


我们不打无准备之战

01
设备完善

上课使用多种专业设备、进口原材料、原版工器具与模具;技术更新与世界同步,毕业学员长期不收费可获取更新配方。

设备完善
02
教学服务

贴心客服,入学前、学习中到毕业后全程为学员提供暖心服务;烘焙产业链资源共享,为学员提供就业指导、创业扶持。

教学服务

青岛国民烘焙甜品课程

课程名称 学习项目
中式点心
蜜三刀、鸭尾酥、芝麻瓦片、核桃芝麻桃酥、原味蛋黄酥、彩虹酥、鲜肉酥、绿豆酥、软皮绿豆饼、其他(黄油桃酥、猪油桃酥、香葱桃酥、桃花酥、枣花酥、四叶草、芋泥麻薯蛋黄酥)
饼干伴手礼
黄油曲奇、珍妮曲奇、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、香葱芝士曲奇、咸蛋小酥、巧克力脆脆、意大利脆饼曲奇、美式巧克力大曲奇、沙布列巧克力夹心曲奇
甜品基础入门
1、海绵蛋糕系列:全蛋式海绵蛋糕/分蛋式焦糖海绵蛋糕卷/经典古早蛋糕
2、戚风蛋糕系列:原味戚风蛋糕/黄油戚风蛋糕/红丝绒戚风蛋糕/巧克力烫面戚风蛋糕
3、经典蛋糕系列:胡萝卜芝士蛋糕/水果三明治蛋糕/奥利奥巧克力三明治/手工红枣核桃蛋糕/其他(巧克力古早蛋糕/抹茶古早蛋糕/咸蛋黄肉松古早蛋糕/芝士爆浆古早蛋糕/抹茶戚风蛋糕/胡萝卜戚风蛋糕/紫芋布丁蛋糕/水果隐形蛋糕/香草柠檬魔芋蛋糕)
经典流行单品
海苔肉松蛋糕卷、双色旋风蛋糕卷、虎皮芋泥蛋糕卷、经典原味费南雪、经典咖啡费南雪、经典柠香玛德琳、经典培根玛德琳、伯爵红茶玛德琳、糖渍柠檬玛芬、奥利奥巧克力玛芬、抹茶红豆奶酪玛芬、酥粒咸蛋黄玛芬、朗姆提子玛芬、肉松小贝、北海道戚风、芒果奶油抱抱卷、榛子巧克力抱抱卷、豆乳盒子、焦糖奶油盒子、红丝绒奶酪盒子、芋泥麻薯肉松盒子
网红流行甜品
抹茶蜜豆慕斯、意式树莓慕斯杯、士力架巧克力慕斯、芒果巧克力慕斯杯、白桃乌龙、豆蔻年华、草莓小确幸、其他(日式抹茶红豆、杨枝甘露、韩风咖啡)
经典爆品
1、千层系列:玫瑰千层/ 提拉米苏千层/ 伯爵红茶千层/ 蝶豆花千层/ 其他(抹茶千层、毛巾卷、班戟)
2、提拉米苏奶油/ 玫瑰奶油/ 红茶奶油/ 红茶奶冻/ 抹茶奶油/ 香草奶油/ 原味奶冻
3、雪媚娘系列:蜜桃雪媚娘/星空雪媚娘/梦龙雪媚娘/鲜果奶油雪媚娘/黑糖珍珠雪媚娘/卡通造型雪媚娘
4、泡芙系列:闪电泡芙/经典香草小泡芙/巴黎布雷斯特泡芙/爆浆流沙咸蛋黄泡芙/其他(咖啡泡芙、抹茶泡芙、黑芝麻泡芙)
5、布丁系列:焦糖布丁/法式芒果布丁/意式奶冻布丁/日式布丁烧/英式香橙米布丁
6、啵啵杯系列:芒果啵啵杯/奥利奥啵啵杯/抹茶红豆啵啵杯/芋泥流心蛋黄啵啵杯/其他(鲜果奶油啵啵杯)

甜品行业发展前景
伴随着如今西点行业的发展,可以看到餐饮行业,尤其是西式餐饮,目前还是有很大的人才缺口,所以市场需求还是比较大的。现如今,优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营和有一定的研发和创新能力,所以想要西点烘焙行业发展的好,自己也需不断学习和加强自己的知识储备。

国民烘焙,机构介绍

前台

国民烘焙是一家烘焙产品研发、烘焙技能培训、烘焙技术咨询为一体的综合性服务机构,配备了国内外先进的设备设施,在教学质量、创业指导、就业推荐、艺术品鉴等众多方面均与国际标准同步。在提升硬件设施的同时,聘请了众多技艺精湛的烘焙师,拥有一支素质高、技术强、教学精的高级讲师队伍。


青岛学甜品的学校

青岛学甜品的学校是一所专门教授甜品制作的机构,它为学生们提供了一个学习和探索甜品制作的理想平台。无论是对甜品制作有兴趣的初学者,还是希望进一步提升技能的专业人士,我们都为您提供了一系列全面的培训课程,以满足不同层次的学员需求。

开设多样化的课程

青岛学甜品的学校开设了多样化的课程,包括甜点制作基础课程、高级甜品烘焙课程、创意甜品设计课程等。无论您是零基础还是有一定烘焙经验,我们都能为您提供适合的课程,帮助您逐步掌握甜品制作的技巧和艺术。

全程指导,亲手制作

在青岛学甜品的学校,我们注重实践操作,每个学员都会有充足的机会亲手制作甜品。无论是蛋糕、布丁、曲奇还是巧克力等,您都能在课程中亲自动手,体验到制作甜品的乐趣和成就感。

专业师资团队,个性化培训

青岛学甜品的学校拥有一支经验丰富、富有创意的师资团队。他们不仅掌握了甜品制作的核心技术,还对时尚潮流和创新理念有着敏锐的把握。在课程中,老师们会根据学员的学习能力和兴趣爱好,进行个性化的培训,让每个学员都能得到较大的收获。

学校环境优雅,设备先进

青岛学甜品的学校拥有优秀的教学设施和环境。教室宽敞明亮,设备先进齐全,为学员提供了一个舒适和高效的学习场所。我们还提供小班教学,确保每个学员能够得到充分的关注和指导。

课后辅导,实践经验分享

在青岛学甜品的学校,您不仅能在课堂上学到专业知识,还能得到课后的辅导和实践经验分享。我们提供课程学习笔记和参考资料,让学员能够在家里继续学习和巩固。同时,我们还定期举办学员交流活动,让大家能够互相分享学习心得和经验。

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。青岛学甜品的学校致力于培养更多甜品制作人才,我们热忱欢迎您的加入,一起开启甜品创作之旅!

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青岛国民烘焙

青岛国民烘焙

4.7分
认证 2 年

成立:2018年

培训项目:奶油裱花培训、蛋糕甜品培训、培训、面包培训、法甜培训、翻糖甜品台培训、网红流行甜品培训、韩式裱花培训、中式点心培训、饼干伴手礼培训、网红饮品培训、精品糖果培训、月饼培训、披萨三明治培训、雪糕冰淇淋培训、私房创业经典培训、蛋糕甜品经典培训、全能综合开店课

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    青岛国民烘焙黄岛校区

    青岛市黄岛区滨海大道2037号融创公馆B区13号楼19楼

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