青岛甜品糕点培训-地址-电话-青岛国民烘焙

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甜品饮品总是有着独特的魅力，吸引着年轻人不断尝试。从几十年前开始，甜品就已经在国内甜品界占据重要地位，发展到今日，更是如火如荼，深受欢迎。机构为想要掌握经典甜品制作技艺的学员设立了甜品经典课程，从基础的知识讲起，到老师指导实战再到学员主动创造，循序渐进，帮助你快速掌握所有技艺，成为专业甜点师，实现高薪不是梦。

您可能关心的问题？

甜品培训机构能学到哪些东西？

学甜品烘焙技术自己多久开店？

甜品培训费用贵吗？大概多少钱？

学完甜品制作课程好找工作吗？

学甜品制作有什么需要注意的？

我国烘焙行业的现状是怎样的？

甜品制作知识介绍

1、细腻蛋白的制作技巧。有些材料如糖、柠檬汁、蛋白粉、塔塔粉等，都有一个共同点：稳定蛋白，可以使蛋白发泡速度更慢、气孔更均匀、更容易掌控。另外，分次加糖和一次性加糖也是有很大的区别。蛋白打发，就是让空气进入蛋白，加糖时打发的气泡外面的液体浓度会迅速增加，形成较强的渗透压，容易消泡。所以，分次加糖可以减少气泡外液体浓度发生突然变化，这样才能打出更好、更细腻的蛋白。
2、吉利丁，通常都习惯性地早早泡好，等酱料加热好整块沥水放入进去融化。更好的方法是：在做这个产品时将吉利丁放入足量的水中去软化，用时拿出放入碗中隔水加热，使它彻底融化为液体。这样加入酱料里不会因为温度和搅拌问题出现凝结或颗粒，而影响甜点的口感。

我们不打无准备之战

教学习特色

1
小班授课，从零基础开始，课堂“理论+实操“教学模式，老师引导示范
2
国民烘焙开设多个课程，满足了烘焙爱好者、从业者，创业者等学员的需求
3
联合国内外老师，为学员量身定制精品课程，专业老师实时在线为毕业学员提供答疑解惑

青岛国民烘焙甜品课程

课程名称	学习项目
中式点心	蜜三刀、鸭尾酥、芝麻瓦片、核桃芝麻桃酥、原味蛋黄酥、彩虹酥、鲜肉酥、绿豆酥、软皮绿豆饼、其他（黄油桃酥、猪油桃酥、香葱桃酥、桃花酥、枣花酥、四叶草、芋泥麻薯蛋黄酥）
饼干伴手礼	黄油曲奇、珍妮曲奇、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、香葱芝士曲奇、咸蛋小酥、巧克力脆脆、意大利脆饼曲奇、美式巧克力大曲奇、沙布列巧克力夹心曲奇
甜品基础入门	1、海绵蛋糕系列：全蛋式海绵蛋糕/分蛋式焦糖海绵蛋糕卷/经典古早蛋糕 2、戚风蛋糕系列：原味戚风蛋糕/黄油戚风蛋糕/红丝绒戚风蛋糕/巧克力烫面戚风蛋糕 3、经典蛋糕系列：胡萝卜芝士蛋糕/水果三明治蛋糕/奥利奥巧克力三明治/手工红枣核桃蛋糕/其他（巧克力古早蛋糕/抹茶古早蛋糕/咸蛋黄肉松古早蛋糕/芝士爆浆古早蛋糕/抹茶戚风蛋糕/胡萝卜戚风蛋糕/紫芋布丁蛋糕/水果隐形蛋糕/香草柠檬魔芋蛋糕）
经典流行单品	海苔肉松蛋糕卷、双色旋风蛋糕卷、虎皮芋泥蛋糕卷、经典原味费南雪、经典咖啡费南雪、经典柠香玛德琳、经典培根玛德琳、伯爵红茶玛德琳、糖渍柠檬玛芬、奥利奥巧克力玛芬、抹茶红豆奶酪玛芬、酥粒咸蛋黄玛芬、朗姆提子玛芬、肉松小贝、北海道戚风、芒果奶油抱抱卷、榛子巧克力抱抱卷、豆乳盒子、焦糖奶油盒子、红丝绒奶酪盒子、芋泥麻薯肉松盒子
网红流行甜品	抹茶蜜豆慕斯、意式树莓慕斯杯、士力架巧克力慕斯、芒果巧克力慕斯杯、白桃乌龙、豆蔻年华、草莓小确幸、其他（日式抹茶红豆、杨枝甘露、韩风咖啡）
经典爆品	1、千层系列：玫瑰千层/ 提拉米苏千层/ 伯爵红茶千层/ 蝶豆花千层/ 其他（抹茶千层、毛巾卷、班戟） 2、提拉米苏奶油/ 玫瑰奶油/ 红茶奶油/ 红茶奶冻/ 抹茶奶油/ 香草奶油/ 原味奶冻 3、雪媚娘系列：蜜桃雪媚娘/星空雪媚娘/梦龙雪媚娘/鲜果奶油雪媚娘/黑糖珍珠雪媚娘/卡通造型雪媚娘 4、泡芙系列：闪电泡芙/经典香草小泡芙/巴黎布雷斯特泡芙/爆浆流沙咸蛋黄泡芙/其他（咖啡泡芙、抹茶泡芙、黑芝麻泡芙） 5、布丁系列：焦糖布丁/法式芒果布丁/意式奶冻布丁/日式布丁烧/英式香橙米布丁 6、啵啵杯系列：芒果啵啵杯/奥利奥啵啵杯/抹茶红豆啵啵杯/芋泥流心蛋黄啵啵杯/其他（鲜果奶油啵啵杯）

甜品行业发展前景

1、养成吃西点的习惯。目前随着人们生活条件变好，爱吃面包、点心、蛋糕的习惯已经在人们的日常生活中早已养成了。对西式餐饮烘焙的口味需求也是日渐增多，身边的面包店烘焙店网红店私房店如雨后春笋般增多，这都足以证明这一行业的发展壮大。
2、有技能好创业。开店创业投资少，风险小，回报高，西点烘焙坊一般占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的好选择。
3、功能性食品的发展趋势。生产营养成分丰富和各比例关系符合人体需要模式的营养平衡食品是食品企业的根本目的，是烘焙食品开发的根本趋势。

国民烘焙，机构介绍