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南宁学西餐

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
爱好西餐的广大人群,包括学生、上班族、厨师等;
课程目标:
掌握西餐基本烹饪技巧:学习西餐中常用的烹饪方法和工具的使用;
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138人看过 收藏 更新时间 :2024-04-15 06:55:04
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南宁新东方烹饪学校西餐培训课程
随着西餐行业的不断发展,对西餐师,尤其是专业西餐师的需求量也在不断增加。然而就目前来看,国内专业的西餐师还相当匮乏,再加上西餐在国内的普及带动西餐行业的发展,各式各样的西餐厅相继开张营业使目前市场上专业西餐师的数量供不应求,西餐师成为行业的“香饽饽”。
该课程适合哪些人学习

学习对象
西餐课程学习对象

对西餐制作感兴趣的人对西餐制作感兴趣的人

职业厨师从事餐饮行业的职业厨师

希望在职场有所发展的人希望在职场有所发展的人


西餐的菜式

英国菜式—家庭美肴。英式菜简洁与礼仪并重,选料广泛,口味清淡,烹调方法多以蒸、煮、烧、熏、炸为多,讲究鲜嫩和原汁原味,所以较少使用油和调味品。不过盐、胡椒、酱油、醋、芥末、番茄酱等调味品大多放在餐桌上由客人自己选用。代表菜:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同时鱼与薯条是大众熟悉的英式餐品。
法国式菜—西菜之首。法式菜在选料时力求新鲜精细,且较广泛,蜗牛、马兰、百合等均可入菜,注重不同的菜肴用各种不同的酒来调味,以“半熟鲜嫩”为菜肴特色,如牛、羊肉只烹至五到七成熟,烤鸭近三成熟即食用。代表菜:法式煎鹅肝、法式洋葱汤、法式焗蜗牛、马赛鱼汤等。


南宁新东方烹饪学校西餐课程

西餐课程内容
主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、三文鱼、刺身;西式汤如匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等;西餐热菜,菲力牛排,法式焗蜗牛,红酒烩小羊腱,各国特色菜如咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等,自助餐以及早餐餐厅及酒店制作,成本核算、成本运用等相关内容。
内容 西餐课程内容
新东方西餐课程内容

核心优势,看得见的实力

01
师资雄厚

机构拥有一支素质高、技术强、教学精的以粤菜烹调师、国家技师、西式烹调师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。

02
教学优势

我们优越的教学环境,高质量的办学水平,可靠完善的就业体系,助力学员学习烹饪技术,成功就业。

03
技术培养

机构以良好的信誉,完善的设施,以诚为本,以信为根,努力培养精管理,强技能,擅应用,会创新的综合型烹饪人才。


为什么学西餐

工作环境优越。西餐厨师的工作环境整洁优雅,完全不是你所想的油腻漫天的状态。没有嘈杂的声音,没有化学物质的污染。你会觉得,这真的是一门艺术!
促进交流与沟通。学习西餐不仅是一种个人修养,也是一种社交技能。在社交场合中懂得欣赏、品评并分享关于美食的知识是非常重要而有趣的事情。通过与他人共同品尝美味佳肴,并讨论其中所蕴含着各自喜好和体验背后所代表意义时, 我们可以更好地与他人建立起共鸣和联系。学习西餐不仅是对自己的一种提升,也是与他人交流、分享和沟通的桥梁。


好机构,师资说话

西餐主讲老师
伍春林

西餐主讲老师

伍春林老师在烹饪领域兢兢业业工作了十余年,在多所酒店和大型西餐厅担任厨师长,是全能型西式烹调人才,专业技术熟练,有独到的经验和技巧,重视基础与创新思维并进。对于在校学习的学生,伍春林老师都会传授自己真实的技能。
新东方西餐老师
黄士栩

西餐主讲老师

黄士栩大师从事西厨工作十多年,在多年的厨师生涯中,积累了大量的厨政管理经验和产品制作技术,潜心的历练让他逐渐成为知名烹饪大师。在烹饪事业中,黄老师善于学习,能够很快地融入到新菜品的研发中,受到了同行业的一致好评。

课程背景

南宁学西餐课程由我们专业教育机构提供,致力于为学员提供全面系统的西餐学习及实践机会。我们始终坚持高质量教学,为学员打开国际美食文化的大门。

课程特色

1. 实践教学:注重实践操作,通过模拟餐厅环境,提供真实的西餐烹饪体验。

2. 专业讲师:拥有专业西餐厨师担任教学导师,传授独特的西餐烹饪技巧和经验。

3. 个性定制:根据学员的需求和兴趣,灵活调整课程内容,确保学员获得较大的学习收益。

4. 小班授课:保持小班教学,注重每位学员的学习效果,实现个性化指导。

课程目标

1. 熟悉西餐基本知识:了解西餐的起源、发展以及重要的西餐文化。

2. 掌握西餐基本烹饪技巧:学习西餐中常用的烹饪方法和工具的使用。

3. 能够制作主流西餐菜品:学会制作符合西餐特色的汤、主菜、甜点等经典菜品。

4. 培养良好的食品安全意识:学习食品卫生和安全知识,确保食品的安全可靠。

学习对象

1. 爱好西餐的广大人群,包括学生、上班族、厨师等。

2. 有志于从事西餐行业的人士,如餐厅服务员、餐厅经理等。

课程内容

1. 西餐基础知识:西餐的起源、分类、特点等。

2. 西餐基本烹饪技巧:烹饪方法、烹饪工具的使用等。

3. 西餐经典菜品制作:汤、主菜、甜点等的制作方法和工艺。

4. 食品安全与卫生:食品安全知识、卫生管理等。

5. 西餐美食文化:了解西餐的餐桌礼仪和用餐文化。

师资力量

我们拥有一支由专业西餐厨师组成的教学团队。他们具备丰富的西餐制作和教学经验,能够给予学员专业的指导和帮助。

教学质量

我们注重培养学员的实践能力,通过各种教学手段,如理论教学、示范教学和实践操作等,全面提高学员的学习效果。

服务水平

我们提供全程咨询服务,确保学员在学习过程中的各种需求得到及时满足。同时,我们还提供预约免费体验课程,让学员亲自感受西餐学习的乐趣。

学习时长

课程学习时长为4个月至6个月,根据学员的实际情况和进度进行调整。

收费范围

课程收费范围为880元至26800元,根据不同的课程内容和学习服务等级而定。

学习收获

通过南宁学西餐课程的学习,学员将获得丰富的西餐知识和技巧,掌握制作精美西餐的能力,提升自身就业竞争力。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。为了让您更好地了解我们的课程,您可联系在线客服,预约免费体验课。我们相信,南宁学西餐课程将为您开启一扇通往国际美食文化的大门。

授课机构

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南宁新东方烹饪学校

南宁新东方烹饪学校

5.0分
认证 2 年

成立:1996年

培训项目:厨师培训、西点培训、西餐培训、蛋糕培训、甜品培训、咖啡饮品培训、小吃培训

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    南宁新东方烹饪西乡塘校区

    南宁市西乡塘区连兴路

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