400-800-8975
勤学培训网 餐饮培训 南宁餐饮培训 南宁中餐炒菜培训学校

南宁中餐炒菜培训学校

课程价格:
询价
授课方式:
面授,网课
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
餐饮企业主或经理,希望提高员工的炒菜技能和服务水平的相关人士;

课程目标:
培养学生的创新能力和团队合作精神,提高他们在炒菜领域的竞争力和职业素养;
预约试听
在线咨询
137人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 10:50:59
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
南宁新东方烹饪学校中餐培训课程
中餐是一个包容性很强的行业,对于不同年龄、不同背景、不同文化程度的人来说,学习中餐起码能有一个相对公平的职业起点。在中餐的就业道路中,只要你能够保持对中餐的热情,在工作岗位上勤学苦练、认真负责,专注于烹饪技术,坚守初心必定能有所收获。尤其是对于不喜欢或者不擅长文化课学习的孩子来说,学习中餐也是一个不错的人生选择。

南宁新东方烹饪学校中餐课程


中餐课程
基础知识(共108课时)

《中国烹饪的历史与文化》理论知识;花刀的教学,包括:丁、丝、片、条、大刀花;雕刻技能:梅花、荷花、山茶花、月季花、牡丹花,以及拼盘的教学。

所学菜品(共216课时)

宫保鸡丁、干煸四季豆、老友炒粉、扬州炒饭、酒鬼玉米、麻婆豆腐、红烧日本豆腐、秘制回锅肉、酸菜鱼、高峰柠檬鸭、荷塘月色、咸鱼茄子煲、鱼米之乡、老友炒田螺、贵妃鸡翅、田螺酿、醉鹅、香芋扣肉、干锅狗肉、椒盐鸭下巴、干锅牛蛙、手撕牛肉、凉拌牛肉、猪肚鸡、手撕鸡、吉利虾排、剁椒鱼头、XO酱爆花甲螺、辣子鸡、木桶猪脚、金丝虾球、咖喱炒花蟹等。


中国的菜系

中国的菜系有闽菜、福州菜、闽南菜、闽北菜、闽中菜、莆仙菜等。其中闽菜是以闽东、闽南、闽西、闽北、闽中、莆仙地方风味菜为主形成的菜系,以“香”、“味”见长。闽菜以善于用红糟调味、善于制汤、善于使用糖醋的特点而闻名。闽菜的代表菜有佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、福建酿豆腐、八宝红鲟饭、香露河鳗、扳指干贝、尤溪卜鸭、走油田鸡、莆田卤面、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、醉糟鸡、白斩河田鸡、文公菜、五花肉滑、白切羊肉、焖豆腐、回力草炖猪脚、土笋冻、酸辣鱿鱼汤等。

学习中餐,有这些疑问?


学中餐烹饪有前途吗?
学中餐需要什么条件?
中餐和西餐的主要区别?
中餐烹饪就业方向有哪些?
什么是中餐?中餐主要学什么?
中餐问题

为什么选择南宁新东方烹饪


01
高水平师资团队

由经验丰富、业务精湛的中餐大师组成的师资队伍,保证教学质量。

02
实践操作

注重实践操作环节,通过实际操作来提升学员的中餐制作能力。

03
灵活学习时间

学习时间灵活,既有全日制培训,也有晚间或周末培训,可以满足不同学员的需求。

04
定制课程

根据学员的不同水平和需求,提供个性化的培训方案,让学员能够有针对性地提升自己的技能。


特色中餐菜谱介绍

水煮牛肉。水煮牛肉是一道具有重庆特色的菜品,以牛肉为主要材料。将牛肉先用料酒和淀粉略微腌制,然后加入水烫过后备用。另取一锅加油、姜蒜末和泡椒拌匀煸炒。将炒好的泡椒翻入去蒙曾的牛肉入汤即可。
梅菜扣肉。梅菜扣肉是一道中餐菜谱中的菜肴,由梅菜和猪肉制作而成。梅菜是一种常见的中式蔬菜,它有着清新的口感和独特的香味。扣肉则是将猪肉腌制后,用特定的调料腌制后,再用炭火烤制而成。梅菜扣肉的味道酸甜可口,肉质鲜嫩,口感丰富。这道菜适合作为中餐的主菜之一。

核心师资,鼎力带学


南宁新东方烹饪学校老师
周汉新

老师简介

擅长:川、湘、粤热菜。2017年在广西桂人堂会所担任厨师长。2018年在广西振合配送链公司担任接待餐行政总厨。2018年荣获联合利华饮食策划杯第八届全国烹饪技能竞赛广西分赛区银奖。2019年1月荣获广西桂菜大师荣誉称号。2019年9月荣获第二届中国青年名厨精英赛华中赛区比赛中式烹调项目金奖。2021年担任福掌柜美食地图厨神挑战赛预选赛西南赛区-广西南宁站评委。

南宁中餐炒菜培训学校

课程背景:

南宁中餐炒菜培训学校是一所以培养中餐炒菜技能为主的职业培训学校,致力于培养优秀的中餐炒菜人才。我们拥有多年的办学经验和专业的教学团队,在行业内享有良好的声誉和口碑。

课程特色:

1. 系统性:我们的课程结构合理,按照学习的难易程度依次排列,学生可以循序渐进地学习中餐炒菜的基础知识和技巧。

2. 实践性:我们注重实践操作,学生在教学厨房中亲自动手炒菜,提高他们的炒菜技能和手速。

3. 个性化:我们根据学生的不同需求和水平制定个性化的学习计划,让每位学生都能得到较好的培训效果。

课程目标:

1. 掌握中餐炒菜的基本理论知识,了解各类食材的特点和炒菜技巧。

2. 熟练掌握中餐炒菜的基本操作技能,包括刀工技巧、火候掌握、调味方法等。

3. 培养学生的创新能力和团队合作精神,提高他们在炒菜领域的竞争力和职业素养。

学习对象:

1. 热爱中餐炒菜,渴望成为专业炒菜师傅的初学者。

2. 已从事相关行业,希望提升自己的炒菜技能和职业发展空间的从业者。

3. 餐饮企业主或经理,希望提高员工的炒菜技能和服务水平的相关人士。

课程内容:

1. 中餐炒菜基础知识:食材的选购与储存、炒菜基本工具与设备的使用等。

2. 刀工基础:刀类的种类与使用方法、切菜姿势与技巧等。

3. 炒菜技巧:火候掌握、调味方法、炒菜中常见问题的解决。

4. 中餐经典菜式的制作与技巧:宫保鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝等。

师资力量:

我们拥有一支经验丰富、教学经验扎实的师资团队,其中包括多位有着丰富餐饮从业经验的专业炒菜师傅,他们将为学生提供专业、系统的中餐炒菜培训。

教学质量:

我们注重学生的学习效果和教学质量。在学习过程中,我们将密切关注学生的学习情况,及时解答他们的问题,并通过考试评估学生的学习成果。

服务水平:

我们为学生提供周到的服务,包括学习材料的提供、教学设备的更新和维护、就业咨询等,以确保学生有一个良好的学习环境和就业前景。

学习时长:

我们的学习时长灵活多样,根据学生的需求和学习计划,可以选择不同的学习周期,一般为2个月至6个月左右。

收费范围:

我们的收费范围为880元至26800元,根据不同的课程内容和学习周期进行不同定价。

学习收获:

学生在学习结束后,将获得通过系统学习、实践操作和专业培训所获取的中餐炒菜技能证书,提高他们在职场中的竞争力和就业机会。

总结:

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如需了解更多信息或预约免费体验课,请联系我们的在线客服。南宁中餐炒菜培训学校将竭诚为您提供优质的教育服务,帮助您实现炒菜技能的提升和职业的发展。

授课机构

进主页
南宁新东方烹饪学校

南宁新东方烹饪学校

5.0分
认证 2 年

成立:1996年

培训项目:厨师培训、西点培训、西餐培训、蛋糕培训、甜品培训、咖啡饮品培训、小吃培训

教学点

更多
  • 1
    南宁新东方烹饪西乡塘校区

    南宁市西乡塘区连兴路

    查看

同类课程

学员评论

发表评论

推荐课程