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南宁中餐短期培训班

课程价格:
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授课方式:
面授,网课
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
对中餐有浓厚兴趣的个人,包括家庭主妇、学生、厨房新手等;
课程目标:
掌握中餐的基本刀工技巧,提高绿叶刀、剁骨刀等厨房刀具的使用技巧;
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149人看过 收藏 更新时间 :2024-05-01 00:47:40
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南宁新东方烹饪学校中餐培训课程
在中餐烹饪课程中,学生可以学习到各种特色菜品的制作方法、配料和烹饪技巧等,这些菜品可能包括传统的中式菜肴、地方特色菜品以及创新的中式菜品等。老师通常会介绍各种菜品的起源、历史背景和文化内涵等,帮助学生更好地了解中餐文化和知识。除了传统的烹饪技巧和菜品,中餐烹饪课程通常也会注重学生的创新能力和实践能力的培养。老师会鼓励学生尝试不同的食材和烹饪方法,发挥自己的创意和想象力,同时也注重学生的食品安全意识和食品卫生习惯的培养。

南宁新东方烹饪学校中餐课程


  • 基础知识(共108课时)

    《中国烹饪的历史与文化》理论知识;花刀的教学,包括:丁、丝、片、条、大刀花;雕刻技能:梅花、荷花、山茶花、月季花、牡丹花,以及拼盘的教学。

  • 所学菜品(共216课时)

    宫保鸡丁、干煸四季豆、老友炒粉、扬州炒饭、酒鬼玉米、麻婆豆腐、红烧日本豆腐、秘制回锅肉、酸菜鱼、高峰柠檬鸭、荷塘月色、咸鱼茄子煲、鱼米之乡、老友炒田螺、贵妃鸡翅、田螺酿、醉鹅、香芋扣肉、干锅狗肉、椒盐鸭下巴、干锅牛蛙、手撕牛肉、凉拌牛肉、猪肚鸡、手撕鸡、吉利虾排、剁椒鱼头、XO酱爆花甲螺、辣子鸡、木桶猪脚、金丝虾球、咖喱炒花蟹等。

中餐课程

中国的菜系

中国的菜系有广府风味。广府风味以广州菜为代表,以清中求鲜、淡中求美为特点,注重菜的质地和味道。广府菜注重平衡和口感,口味清淡,以五滋六味为主。代表菜品有:龙虎斗、白灼虾、香芋扣肉、黄埔炒蛋等。
客家菜。客家菜是源于客家族群多迁徙且居住华中、华南丘陵山地多劳动出汗需补充盐分维持体力的一种菜系,口味偏咸,以各式处理过的芥菜入菜。客家菜以各式烹饪技巧和特殊的酱料来提升菜肴的口感和味道。常见的客家菜包括酸菜、梅干菜、红烧肉、酿苦瓜、鸡炒酒等。

学习中餐,有这些疑问?


中餐疑问
01

初中生能学中餐吗?中餐厨师一个月多少钱?

02

中餐烹饪主要学什么?课程内容有哪些?

03

学西餐有出路吗?学西餐就业前景怎么样?


为什么选择南宁新东方烹饪


注重实操

注重实操

课程注重实践操作,通过真实场景模拟,让学员全面提升烹饪技术。

知名厨师示范

知名厨师示范

邀请业内知名厨师进行示范演练,让学员领略真正的技艺与精髓。

多样化选修课程

多样化选修课程

根据学员需求和兴趣,提供不同水平和类型的选修课程,满足个性化需求。

师资力量强大

师资力量强大

拥有一支高素质的教师队伍,具备多年教学和实践经验,能够为学员提供专业指导。

掌握中餐烹饪的技能和知识!

特色中餐菜谱介绍

凉瓜炒牛肉。凉瓜炒牛肉是一道以凉瓜和牛肉为主要食材的中餐菜谱。凉瓜清爽的口感和牛肉的鲜嫩味道相互搭配,味道丰富。通过炒制,牛肉的鲜香能够更好地释放出来,提升整体口感。凉瓜炒牛肉不仅色香味俱佳,而且是一道营养丰富的菜品。这道菜可作为中餐中的一道主菜,也可作为配菜,搭配米饭或馒头食用。无论是中餐还是西餐,凉瓜炒牛肉都是一道美味又营养的佳肴。

核心师资,鼎力带学


南宁新东方烹饪学校老师
周汉新

老师简介

擅长:川、湘、粤热菜。2017年在广西桂人堂会所担任厨师长。2018年在广西振合配送链公司担任接待餐行政总厨。2018年荣获联合利华饮食策划杯第八届全国烹饪技能竞赛广西分赛区银奖。2019年1月荣获广西桂菜大师荣誉称号。2019年9月荣获第二届中国青年名厨精英赛华中赛区比赛中式烹调项目金奖。2021年担任福掌柜美食地图厨神挑战赛预选赛西南赛区-广西南宁站评委。

南宁中餐短期培训班

课程背景

南宁中餐短期培训班,是我们为了满足广大中餐爱好者的需求而推出的培训项目。作为一家专业的培训机构,我们一直以提供优质的中餐培训服务为宗旨,帮助学员们快速掌握中餐的基本技能和理论知识。我们深知中餐文化的重要性,并致力于推广和传承中华美食文化。

课程特色

1. 灵活的学习时间安排:我们提供多种学习时间选择,如白天班、晚上班等,以满足不同学员的需求。

2. 系统化的课程设置:课程设置细致全面,从中餐基础知识的学习到高级技法的掌握,层次分明,循序渐进。

3. 实践与理论相结合:课程注重实践操作,通过亲自动手制作菜品,学员能更好地掌握中餐的烹饪技巧。

4. 小班授课:我们保持小班授课,以便老师更好地关注每个学员,提供个性化的指导和辅导。

课程目标

1. 掌握中餐的基本刀工技巧,提高绿叶刀、剁骨刀等厨房刀具的使用技巧。

2. 学会选购食材和熟悉中餐的调配技巧,提高菜品的口感和菜式的味觉恢复。

3. 学习中餐的经典菜品制作,如宫保鸡丁、麻辣香锅等,掌握中餐烹饪的基本流程和技巧。

4. 了解中餐文化的历史源流和发展趋势,培养对中华美食文化的认同感和传承责任。

学习对象

1. 对中餐有浓厚兴趣的个人,包括家庭主妇、学生、厨房新手等。

2. 希望提升烹饪技能和了解中餐文化的人士。

3. 热爱中国传统文化和美食的国内、外游客。

课程内容

1. 基础刀工技巧讲解与实践

2. 食材选购和调配方法讲解

3. 经典中餐菜品制作学习

4. 中餐文化历史和发展趋势介绍

师资力量

我们拥有一支优秀的师资队伍,教师均为专业的中餐厨师,具备丰富的教学经验。他们既精通烹饪技术,又对中华美食文化有着深入的研究,能够为学员们提供专业的指导和支持。

教学质量

我们一直以提升教学质量为目标,不断进行改进和创新。通过精心设计的课程内容和优质的教学服务,我们的课程获得了学员的高度认可,并且取得了良好的培训效果。

服务水平

我们致力于提供全面的服务,为学员提供良好的学习环境和细致入微的培训服务。从报名咨询到学习期间的辅导,我们都力求让每一位学员感受到我们的贴心关怀。

学习时长

我们的培训班提供短期培训,学习时长一般在2个月左右,以确保学员们能够快速掌握中餐的基本技能和知识。

收费范围

我们的培训班收费范围为880元至26800元,具体收费标准根据课程设置和学时长度而定,可根据学员需求进行选择。

学习收获

通过参加我们的培训班,学员们将能够掌握中餐的基本烹饪技能,学习到丰富的中餐菜谱,了解中华美食文化的博大精深。同时,学员们也将获得一份实用的证书,为以后的工作和生活增添更多的机会和选择。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们的南宁中餐短期培训班将为您提供优质的培训服务,帮助您快速迈进中餐烹饪的世界。

授课机构

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南宁新东方烹饪学校

南宁新东方烹饪学校

5.0分
认证 2 年

成立:1996年

培训项目:厨师培训、西点培训、西餐培训、蛋糕培训、甜品培训、咖啡饮品培训、小吃培训

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    南宁新东方烹饪西乡塘校区

    南宁市西乡塘区连兴路

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