项目 | 详情 |
基础理论知识 | 认识咖啡的发展史、三大区以及风味、口感的区分;认识不同咖啡的处理方式;认识不同咖啡烘焙的区别,掌握研磨和分量的不同对味道口感的影响,吧台常用机器设备的使用和保养。 |
萃取研磨 | 奶泡打发练习;心形拉花的融合与手法练习;千层心拉花手法与千层心练习;回杯练习;学习拉花爱心的要点;千层心形拉花手法练习及其拉花要点。 |
咖啡拉花 | 学习不同豆种的萃取;认识不同地区豆子的风味区别;学习手冲萃取的手法要点及注意事项。 |
咖啡冲煮与感官技能 | 基础天鹅拉花的手法理论及实操进阶,不同厚度的奶泡天鹅拉花手法;爱乐压与聪明杯的手法、器具要点及注意事项;冰滴咖啡的制作原理和实操;虹吸壶的手法要点及注意事项,同款豆子虹吸壶与手冲壶的风味区别虹吸壶的门店保养要领;单品咖啡总结回顾及感官测评意式咖啡总结回顾及感官测评理论与实操考试。 |
咖啡有哪几种喝法?
咖啡有哪些种类?
如何在家制作美味的咖啡?
咖啡对胃肠道有何影响?
咖啡的营养成分有哪些?
咖啡是否会导致失眠?
学咖啡的优势
如何选择咖啡师培训机构?
优美西点位于交通便利的地段,周围环境优美,学校设有烘焙、西点、裱花、咖啡教室等多个专业课程,采用进口教学设备,严格按照国际5A级餐厨标准设立。在这里,学员们可以学到先进的烘焙、西点、裱花、咖啡制作技术,掌握国际化的餐饮理念和标准。
学校拥有来自全球的外教,同时也汇聚了国内西业的大师、拥有专业的教学团队,他们拥有丰富的教学经验和行业背景,能够为学员提供多方位的教学指导和支持。
课程背景
武汉咖啡培训课程是我们为了满足越来越多人对咖啡文化和咖啡师技能的需求而推出的。随着生活节奏的加快和舌尖上的变化,人们对于咖啡的品质要求越来越高,且对于一杯精致的咖啡也有更大的追求。本课程力图通过专业的教学与实践操作,培养出一批对咖啡制作有丰富知识储备、出色的技能技术的咖啡人才。
课程特色
1. 系统全面:从咖啡的起源到各种咖啡工具和设备的使用,我们都会有详细的讲解和操作示范。
2. 手把手教学:我校凭借我们专业的导师团队,承诺一对一实践教学,确保学生在课程结束后具备实际操作能力。
3. 互动交流:学生们将有机会与其他咖啡爱好者共同学习与成长,通过互动交流分享学习心得和技术。
课程目标
1.掌握咖啡的基本知识,了解咖啡的历史、品种、产地和加工工艺。
2.熟练掌握咖啡的制作技巧,包括磨豆、萃取和拉花等。
3.培养学员的咖啡品尝和评价能力,能够准确判断咖啡的质量和口感。
4.提升学员的创新能力,能够自主设计和创造出特色咖啡作品。
学习对象
1.咖啡爱好者:想要深入了解咖啡文化,提升自己品尝咖啡的能力的咖啡爱好者。
2.咖啡从业人员:餐厅、咖啡馆等行业中的从业人员,希望提升自己咖啡制作技术的人员。
课程内容
1.咖啡基础知识:介绍咖啡的起源、品种以及种植和加工工艺等。
2.咖啡器具使用:演示各种常见的咖啡器具的使用方法和技巧。
3.咖啡制作技巧:磨豆、萃取、奶泡和拉花等咖啡制作的技巧和要领。
4.咖啡品尝及评价:教授咖啡的品尝、评价方法和技巧。
师资力量
我们拥有一支由多年咖啡行业经验积累的专业师资团队,他们从业经验丰富、专业知识全面,将为学员提供专业的教学指导和实践经验分享。
教学质量
我们坚持小班教学,保证每位学员都能得到充分的关注和指导。同时,我们还设置了丰富的实践操作环节,确保学员能够真正掌握咖啡制作的技能。
服务水平
我们为学员提供周到的学前咨询和售后服务,保证每位学员在学习期间享受到贴心的服务和关怀。
学习时长
课程时长为2个月至3个月,请学员根据自身情况选择适合的学习时长。
收费范围
课程收费范围为几千至几万元,请以具体课程内容和学习时长为准。
学习收获
通过本课程的学习,学员将能够深刻了解咖啡文化和制作工艺,掌握咖啡制作的技巧和方法,提升自身咖啡制作的水平和品质,并为将来从事咖啡行业打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们致力于为学员提供高质量的咖啡培训服务,欢迎您的加入!
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