全新的教学理念,幽默诙谐的授课方式,趣味性的实操课程;紧跟国际潮流动向,掌握时下流行西点技艺。
高级西点师,擅长:奶油蛋糕,各种花卉, 韩式裱花,绘画蛋糕创艺蛋糕。1998年从事西点行业;2002年-2013年昆明市甜品蛋糕店裱花师,负责门店,西点,蛋糕制作; 2014年今,负责金凌美食机构西点教学及展台制作,产品和的蛋糕研发工作。
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西点师创业应该如何打造网红产品呢?
为什么要报西点烘焙培训班进行学习?
西式面点(west pastry),简称“西点”,是与“中国糕点”相对应,主要是指来源于西方(欧美国家)的点心。它是以鸡蛋、面粉、糖、油脂和乳品为主要原料,辅以干果、鲜果、调味品等,经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。西点的主要熟制的方法是烘焙,即(baked),因此西点英文也叫baked foods。西式面点起源于西方,在欧美国家十分发达。西式面点制作不仅是烹饪的组成部分(即餐用面包和点心),而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工业,是西方食品工业的支柱行业。
全新的教学理念,幽默诙谐的授课方式,趣味性的实操课程;紧跟国际潮流动向,掌握时下流行西点技艺。
联合实力老师为课程升级,课程内容涵盖热门技艺,运用创新理念推行项目,打造全能型西点人才。
实战的教学,建立一个烘焙知识的理论构架,形成一套知识体系,让学生捋清楚自己能用上的烘焙原理。
课程内容全面、系统、专业、实用;小班制、情景化、实操教学为主,实用性、创新性教学特色。
课程背景
随着人们生活水平的不断提高,西点烘焙已经渐渐成为中国人生活中不可缺少的部分,也吸引了越来越多的人关注和学习。昆明西点培训学校应运而生,旨在为西点烘焙爱好者提供优秀的烘焙技术培训。
课程特色
实际操作为主
课程以实操为主,师资力量雄厚,多名教师均有多年的西点工作经验。
一对一精准指导
开设一对一辅导班,让学员能够更好地掌握技巧。
知识面覆盖全面
课程内容非常全面,包括面包、蛋糕、饼干、糕点、巧克力等多种品类。
课程目标
掌握烘焙技巧
学会使用各种烘焙工具和设备,掌握烘焙技巧和方法。
了解原料知识
掌握烘焙原料的选择、储存和使用方法,了解原料知识和特性。
展示专业技能
提高学员们的烘焙技能和餐饮管理能力,为将来的烘焙事业做好准备。
学习对象
西点爱好者
所有烘焙爱好者、想要掌握烘焙技巧的人士。
餐饮企业员工
专为餐饮企业员工打造的烘焙技能提升课程,提高员工综合素质、烘焙技术和餐饮服务水平。
课程内容
入门课程
学习面点发酵、面团揉制、时间掌控,制作法棍、餐包等面点。
糕点课程
掌握蛋糕制作技巧与工艺要点,制作超人气蛋糕、手工曲奇饼干、法式蛋糕等。
烘培课程
学习面包芝士、调味品制作,制作多种风味的面包和烘培食品。
巧克力课程
掌握巧克力制作方法、巧克力雕塑、巧克力饮品制作等技术。
学习时长
根据学员的要求和计划进行制定。学习时长一般按照课程类型和难度分成短期班和长期班两种。
收费范围
根据不同课程要求及时行情变化等因素,所需资金不一,可咨询在线客服或致电咨询。
学习收获
学员将会在课程学习中获得丰富多彩的经验与知识,学到烘焙技巧和方法,还能得到专业人士一对一的指导,提高自身竞争力。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,欢迎广大西点爱好者和餐饮企业员工前来报名学习,获取更多关于烘焙技巧和传承文化的宝贵知识。