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南宁市中餐培训机构

课程价格:
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面授,网课
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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
热爱中餐文化,渴望学习中餐烹饪技术的个人;
课程目标:
了解中餐的文化与历史背景,培养对中餐文化的热爱和传承意识;
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175人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 14:44:31
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南宁新东方烹饪学校中餐学习
无可厚非,吃饭是人们眼中的一件大事,而厨师这个职业在我国的发展史中一直留有不可磨灭的一笔。就近几年我国的餐饮行业发展来看,中餐已经成为国内乃至海外餐馆的固定宠儿,越来越多的职业技能学校开始设立有关于中餐的专业学科,报名的人数逐年见涨,数据十分乐观。

南宁新东方烹饪学校中餐课程


中餐课程
中餐课程
基础知识(共108课时)
《中国烹饪的历史与文化》理论知识;花刀的教学,包括:丁、丝、片、条、大刀花;雕刻技能:梅花、荷花、山茶花、月季花、牡丹花,以及拼盘的教学。
所学菜品(共216课时)
宫保鸡丁、干煸四季豆、老友炒粉、扬州炒饭、酒鬼玉米、麻婆豆腐、红烧日本豆腐、秘制回锅肉、酸菜鱼、高峰柠檬鸭、荷塘月色、咸鱼茄子煲、鱼米之乡、老友炒田螺、贵妃鸡翅、田螺酿、醉鹅、香芋扣肉、干锅狗肉、椒盐鸭下巴、干锅牛蛙、手撕牛肉、凉拌牛肉、猪肚鸡、手撕鸡、吉利虾排、剁椒鱼头、XO酱爆花甲螺、辣子鸡、木桶猪脚、金丝虾球、咖喱炒花蟹等。

中国的菜系

沪菜。沪菜以红烧、生煸见长,口味较重,善浓油赤酱,颇有家常风味,是江苏菜系的一种。其他代表菜有红烧蛔鱼、糟钵头、生煸草头等。上海小吃包括蒸、煮、炸、烙等多种类型,其中比较有特色的是汤包、百叶、油面筋。沪菜以本帮风味为主,并融合了全国各地风味,尤其是江、浙风味。每个菜系都有自己独特的烹饪风格和口味特点。

学习中餐,有这些疑问?


学中餐烹饪有前途吗?
学中餐需要什么条件?
中餐和西餐的主要区别?
中餐烹饪就业方向有哪些?
什么是中餐?中餐主要学什么?
中餐问题

为什么选择南宁新东方烹饪


注重实操

注重实操

课程注重实践操作,通过真实场景模拟,让学员全面提升烹饪技术。

知名厨师示范

知名厨师示范

邀请业内知名厨师进行示范演练,让学员领略真正的技艺与精髓。

多样化选修课程

多样化选修课程

根据学员需求和兴趣,提供不同水平和类型的选修课程,满足个性化需求。

师资力量强大

师资力量强大

拥有一支高素质的教师队伍,具备多年教学和实践经验,能够为学员提供专业指导。

掌握中餐烹饪的技能和知识!

特色中餐菜谱介绍

紫菜蛋花汤。紫菜蛋花汤是一道简单而美味的菜肴。紫菜富含蛋白质、维生素和矿物质,而蛋花则富含蛋白质和多种维生素。将两者一起煮成蛋花汤,不仅口感鲜嫩,而且营养丰富。蛋花汤中加入紫菜,可以增加汤的层次感和口感,使其更加美味可口。此外,紫菜还具有抗氧化的作用,对身体健康有益。因此,紫菜蛋花汤是一道值得尝试的中餐菜品。

核心师资,鼎力带学


南宁新东方烹饪学校老师
黄盛

老师简介

中国烹饪大师、广西烹饪协会理事、中国饭店协会副主席。擅长:粤菜、桂菜、川菜制作。2018年被第五届农民工技能大赛组委会聘请为中式烹调裁判员。2018年荣获“国际五星名厨”称号。2020年荣获中国旅游美食大赛旅游特色菜金奖。2020年获聘为中国饭店协会特色菜系与地标美食专业委员会粤港澳大湾区主席团副主席。2020年荣获名厨大会优异工作奖。现任广西华南烹饪技工学校教学运营总经理。

南宁市中餐培训机构

课程背景:

南宁市中餐培训机构是一所专门为想要学习中餐烹饪技术的人士提供培训的机构。我们致力于传承优秀的中餐文化,培养高素质的中餐厨师人才。通过系统化的课程设置和专业的师资力量,我们旨在为学员提供实践操作和理论知识相结合的学习体验,提高他们的烹饪技能和专业素养。

课程特色

1. 理论与实践相结合:课程注重理论知识的传授同时注重实践操作的实践,让学员能真正掌握中餐烹饪的技巧和方法。

2. 灵活多样的课程安排:我们提供多个系列的培训课程,包括中餐基础课程、川菜烹饪课程、粤菜烹饪课程、湘菜烹饪课程等,学员可以根据自己的兴趣和需求选择适合的课程。

3. 实战案例分析:我们会在课程中结合实际案例进行分析,让学员更好地了解餐饮行业的发展趋势,培养他们的创新思维和解决问题的能力。

课程目标

1. 掌握中餐的基本烹饪技巧和工艺;

2. 了解中餐的文化与历史背景,培养对中餐文化的热爱和传承意识;

3. 培养学员的创新能力和解决问题的能力,使其具备在餐饮行业中担任中高级厨师岗位的能力。

学习对象

1. 热爱中餐文化,渴望学习中餐烹饪技术的个人;

2. 已从事餐饮行业的厨师和相关人员,希望提升自己的烹饪技能和专业素养;

3. 想要开设中餐餐厅或中餐连锁店的创业者。

课程内容

1. 中餐基础课程:

- 中餐烹饪基本工艺与技巧

- 中餐食材的挑选和加工

- 中餐八大菜系简介

2. 川菜烹饪课程:

- 川菜的特点与做法

- 川菜经典菜品的制作方法

- 川菜辛辣调味品的研制与应用

3. 粤菜烹饪课程:

- 粤菜的特点与做法

- 港式点心的制作技巧

- 粤菜海鲜类菜品的制作方法

4. 湘菜烹饪课程:

- 湖南菜的特点与做法

- 辣椒的选用与调配

- 湖南名菜的制作方法

师资力量

我们拥有一支经验丰富、教学经验丰富的师资团队,由中餐行业专业厨师和专业教师组成。他们教学经验丰富,善于结合实际案例进行教学,使学员能够在实践中提升技能。

教学质量

我们注重培养学员的实践能力,课程设置合理,授课内容丰富,采用小班授课的形式,确保每位学员都能够得到充分的指导和辅导。我们还会定期组织实践活动和比赛,为学员提供锻炼和展示的机会。

服务水平

我们提供一对一的咨询服务,帮助学员根据自身需求选择合适的课程;安排专业的就业指导,帮助学员在毕业后顺利就业;同时,我们也提供一些继续教育的课程,为已从事餐饮行业的人员提供专业的培训服务。

学习时长

我们的课程时长灵活多样,根据不同课程的设置,学习时长一般为1个月到6个月不等,供学员选择。

收费范围

我们的课程费用从880元到26800元不等,具体收费范围根据不同课程和学习时长而定,学员可咨询我机构获取详细信息。

学习收获

通过我们的培训,学员能够掌握中餐的基本烹饪技巧和工艺,了解中餐的文化与历史背景,并具备在餐饮行业中从事中高级厨师岗位的能力。学员还能够获得一对一的职业指导和就业推荐服务,为他们的职业发展提供有力的支持。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎学员联系在线客服,预约免费体验课,我们将竭诚为您服务。

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南宁新东方烹饪学校

南宁新东方烹饪学校

5.0分
认证 2 年

成立:1996年

培训项目:厨师培训、西点培训、西餐培训、蛋糕培训、甜品培训、咖啡饮品培训、小吃培训

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    南宁新东方烹饪西乡塘校区

    南宁市西乡塘区连兴路

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