对西餐制作感兴趣的人
从事餐饮行业的职业厨师
希望在职场有所发展的人
法式菜—西菜之首。法国菜式选料广泛,用料新鲜,加工精细,烹调考究,滋味鲜美,花色繁多。法式菜肴选料时力求新鲜精细,且较广泛,蜗牛、马兰、百合等均可入菜;在烹饪加工时讲究急火速烹,以“半熟鲜嫩”为菜肴特色,如牛羊肉只烹五六成熟,烤鸭近三四成熟即食用。另外,烹调时注重不同的菜肴用各种不同的酒来调味。代表菜:法式煎鹅肝、法式洋葱汤、法式焗蜗牛、马赛鱼汤等。
针对学校的西餐主厨专业,学校标准化西餐教室、实习大厅、演示大厅等其他完善的硬件基础设施,为学生创造良好的西餐学习环境。
学校实现双语教学让学生更加深入的了解西餐文化,同时也为以后想出国深造同学铺垫道路,为创业奠定基础。
报读西餐主厨专业的学生定期到一些知名企业中学习,掌握切切实实的餐饮管理以及运营。
西餐人才稀缺。在现代社会,西餐已经成为了大众的一个新选择。面对中餐的庞大体量,西餐正处于快速发展阶段,需求大量的专业人才。可以说,学习西餐技术,不愁没有工作。
薪资待遇丰厚。厨师也不是一项一蹴而就的行业。需要大量时间的累积。这就造成了现有人才和培养人才之间存在的一个不可逆的时间差。只要你学会一手扎实的技术,不用担心中年危机的问题。你完全可以活到老、做到老。而且越老越吃香,所收获的薪资待遇超过你想象!
课程背景南宁法式西餐培训课程是我们为了满足越来越多人对法式西餐的需求而推出的一项专业培训服务。法式西餐以其精致的料理、独特的口味和艺术般的摆盘,受到了全球范围的喜爱。通过本课程的学习,学员将能够掌握法式西餐的制作技巧和烹饪艺术,为日后的职业发展打下坚实的基础。
课程特色
1.专业培训:本课程聘请了经验丰富的法式西餐厨师作为教学指导,确保学员能够获得高质量的培训服务。
2.实践操作:课程设置大量实践环节,学员将亲自动手制作法式西餐,通过实际操作提升技能水平。
3.全程指导:我们提供全程跟踪指导,学员在学习过程中遇到问题或困惑,都可以得到即时解答和帮助。
课程目标
1.掌握法式西餐的基本概念和原理。
2.了解法式西餐的制作工艺和烹饪技巧。
3.熟悉法式西餐的常见菜品和经典食谱。
4.培养对法式西餐烹饪的兴趣和热情,为未来的职业发展打下基础。
学习对象
1.对法式西餐感兴趣的餐饮从业人员。
2.想要独立开设法式西餐店的创业者。
3.厨艺爱好者,希望能够学习高级料理技能的个人。
课程内容
1.法式西餐基础知识:介绍法式西餐的历史、特点和发展。
2.法式西餐常用食材:详细介绍法式西餐中常用的食材,以及如何挑选和储存。
3.法式西餐基本烹饪技巧:包括刀工技巧、调味技巧、火候掌握等。
4.法式西餐常见菜品制作:学习制作法式西餐中的经典菜品,如法式炖菜、香煎鹅肝、鹅肝酱等。
5.法式西餐摆盘艺术:学习法式西餐的摆盘技巧,打造精致、美观的菜品。
师资力量
本课程邀请了多位有多年法式西餐制作经验的厨师作为教学指导,他们悉心传授自己的烹饪技巧和经验,确保学员得到专业和全面的教学服务。
教学质量
我们注重教学质量,确保学员能够真正掌握所学知识和技能。通过理论与实践相结合的教学方法,学员能够在实践中不断提升自己的烹饪水平。
服务水平
我们提供一对一的指导和辅导服务,学员有任何问题都可以随时咨询。同时,我们还会定期组织餐饮交流活动,为学员提供更多学习和交流的机会。
学习时长
学习时长为3个月到6个月,具体根据学员的实际学习情况来确定。我们将根据学员的基础和学习能力,逐步深化和扩展课程内容。
收费范围
课程费用为8800元到26800元,具体收费根据课程内容和学习时长来确定。详情请咨询我们的在线客服。
学习收获
通过本课程的学习,学员将能够掌握法式西餐的制作技巧和烹饪艺术,提升自己的厨艺水平,为今后的职业发展奠定坚实基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系我们的在线客服,预约免费体验课。在本课程中,学员将能够通过系统、专业的培训,全面了解法式西餐的制作流程和技巧。相信通过我们的培训,学员将在法式西餐领域取得巨大的进步。
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