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南宁学做西餐

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
在职人士:有一定的烹饪经验,但希望通过系统学习提高自己的烹饪水平,拓宽职业发展的人士;
课程目标:
掌握菜品制作:学员们将学习制作各类西餐菜品,如意大利面、法式烤鸭、美国烧烤等,培养他们的创作能力和菜品设计思维;
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182人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 11:56:33
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南宁新东方烹饪学校西餐培训
餐饮业被誉为21世纪的朝阳产业,有着巨大的优势。西餐业的飞速发展,创造了无限商机,也为不少人实现了创业梦想。西餐行业作为餐饮业的一种,有着投资小、回报大、风险低的优势,不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业。
该课程适合哪些人学习

学习对象
01

想学习西餐制作和礼仪的爱好者

02

想提高职业技能和竞争力的餐饮从业人员

03

想要在酒店、餐厅等领域发展职业的人员


西餐的菜式

俄国菜式—西餐经典。俄式菜选料广泛,油大味浓,制作简单,简朴实惠。鱼、肉、蔬菜作原料,口味以酸、甜、咸、辣为主,喜用奶油调味,烹调方法以烤、熏腌为特色,它是唯一需要全熟才可以吃的菜式了。代表菜:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
英式菜。英式菜选择原材料的范围特别的大,但是他们的口味吃的比较轻一点,经常吃这个菜系的人可能会发现,英式菜里面肉比较多,在制作的时候追求保留食材的原味,所以他们的菜里面油,盐等调料都比较少,一般都是将调料放在桌子上,让客人按照自己的口味来自己调。


南宁新东方烹饪学校西餐课程

西餐课程内容
以实践操作为主,主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、三文鱼、刺身;西式汤如匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等;西餐热菜,菲力牛排,法式焗蜗牛,红酒烩小羊腱,各国特色菜如咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等,自助餐以及早餐餐厅及酒店制作,成本核算、成本运用等相关内容。
西餐课程内容 课程内容

核心优势,看得见的实力

1
专业师资
学校拥有西餐行业经验的教师和专业大厨,教授真实实践经验。
2
实践教学
课程中将学员带入实践,从选材到上菜全流程实践操作。
3
系统课程
整个课程模块化教学,涵盖所有学员需要的基础技能、理论知识和实践经验。
4
实用技能
课程围绕实际工作需求,注重培养学员操作流程和解决实际问题的能力。

为什么学西餐

工作环境优越。西餐行业,被誉为舌尖上的黄金职业,西餐大厨无疑让众多人羡慕不已。工作环境好,体面卫生,不用熬夜加班,没有化学物质伤害,正常作息,解决吃住,西餐大厨从起点上就赢得一筹。
开店创业方便。餐饮业被誉为21世纪的朝阳产业,有着巨大的优势。西餐业的飞速发展,创造了无限商机,也为不少人实现了创业梦想。西餐行业作为餐饮业的一种,有着投资小、回报大、风险低的优势,不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业。


好机构,师资说话

西餐料理老师
伍春林

老师简介

擅长:西餐料理。2013年4月-2013年7月在宁波威斯汀酒店任西厨宴会厨房厨师长。2013年10月-2015年4月在莆田三迪希尔顿逸林酒店任西厨房厨师长。2015年4月-2015年8月在宁德万达嘉华酒店任餐饮部行政副总厨。2015年9月-2016年6月在宁波泛太平洋酒店任西厨厨师长。2016年8月-2017年3月在浙江国际赛车场凯世精品酒店任餐饮厨房部西厨厨师长。2017年3月28日-2017年8月17日在苏州吴宫泛太平洋酒店任餐饮部行政副总。

课程背景

南宁学做西餐是一个专门培训学员烹饪西餐的课程。为了满足人们对西餐烹饪技巧的追求,我们推出了这个课程,帮助学员们掌握西餐烹饪的基本技能和理论知识。通过本课程的学习,学员们能够掌握制作西餐的各种技巧和方法,为他们的未来发展提供更多的选择。

课程特色

1. 多样的课程设置:我们提供各类西餐烹饪课程,包括意大利菜、法国菜、美国菜等,学员可以根据自己的兴趣和需求进行选择。

2. 实践与理论相结合:课程注重实践操作,让学员们在亲自动手制作的过程中掌握技巧和理论知识,提高学习效果。

3. 小班授课:我们采用小班授课,保证每位学员都能得到充分的指导和辅导,提高学习的针对性和个性化。

4. 专业师资:我们拥有一支经验丰富、技术过硬的教师团队,能够为学员提供专业的指导和培训。

课程目标

1. 学习基本烹饪技巧:通过本课程的学习,学员们能够掌握西餐烹饪的基本技巧,如切割、炒、煮、烤等,为将来的烹饪工作打下坚实基础。

2. 了解西餐文化:学员们将学习到西餐的历史、发展和文化背景,提高对西餐的理解和欣赏能力。

3. 掌握菜品制作:学员们将学习制作各类西餐菜品,如意大利面、法式烤鸭、美国烧烤等,培养他们的创作能力和菜品设计思维。

4. 提高个人技能:通过课程的学习,学员们能够提高自己的独立操作能力和解决问题的能力,为今后的职业发展打下良好基础。

学习对象

1. 高中生:对烹饪有兴趣,并希望在高中阶段就开始学习西餐烹饪技巧的学生。

2. 大学生:希望在大学期间进一步提升自己的烹饪技能,为将来的就业做好准备的学生。

3. 在职人士:有一定的烹饪经验,但希望通过系统学习提高自己的烹饪水平,拓宽职业发展的人士。

课程内容

1. 西餐基础知识:包括西餐的分类、口味特点、调味品和材料的介绍等。

2. 西餐常用工具和设备:学习西餐烹饪所需的各类工具和设备的使用方法和注意事项。

3. 西餐常见菜品制作:学习制作意大利面、法式烤鸭、美国烧烤等经典的西餐菜品。

4. 西餐创意菜品设计:培养学员们的创作能力,引导他们设计出独特的西餐菜品。

5. 餐桌摆盘和礼仪:学习西餐桌面的摆盘技巧和用餐礼仪,提高就餐品味。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术过硬的教师团队,他们具备丰富的西餐烹饪经验和教学经验,能够为学员们提供专业的指导和培训。

教学质量

我们注重教学质量的提高,采用小班授课和实践操作相结合的教学模式,保证每位学员的学习效果和收获。

服务水平

我们提供优质的教学服务,为学员们营造良好的学习环境,提供课后答疑和就业指导等服务。

学习时长

本课程的学习时长为6个月至1年,根据学员的学习进度和要求进行安排。

收费范围

本课程的收费范围为880元至26800元,根据课程设置和学员的需求进行具体定价。

学习收获

通过学习南宁学做西餐的课程,学员们将掌握西餐的基本烹饪技巧,了解西餐文化,提高个人技能和创作能力,并为未来的职业发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。南宁学做西餐课程将帮助学员们实现烹饪梦想,为将来的职业发展提供更多的选择。

授课机构

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南宁新东方烹饪学校

南宁新东方烹饪学校

5.0分
认证 2 年

成立:1996年

培训项目:厨师培训、西点培训、西餐培训、蛋糕培训、甜品培训、咖啡饮品培训、小吃培训

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    南宁新东方烹饪西乡塘校区

    南宁市西乡塘区连兴路

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