400-800-8975
勤学培训网 餐饮培训 南宁餐饮培训 南宁短期中餐培训机构

南宁短期中餐培训机构

课程价格:
询价
授课方式:
面授,网课
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
餐饮业从业人员:厨师、厨师助手等在职人员,希望通过进修提高自己的专业水平和技能;
课程目标:
提高创新能力:培养学员的创新思维,能够根据个人喜好和需求进行菜品创作和改良;
预约试听
在线咨询
157人看过 收藏 更新时间 :2024-04-14 16:17:27
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
南宁新东方烹饪学校中餐学习
只要你对中餐拥有一定的热爱程度,无论什么学历、多大年纪,都可以来学习中餐。这点新东方烹饪教育就做得很好,它根据每个人的喜好不同,开设了不同菜系的专修班、面点班、凉菜班等等,只要你想学。当然在学烹饪技术的同时,新东方也非常重视学生们的动手能力,他们的很多课程也是以实际操作的结果作为考评标准的,从根本意义上改变了传统的教学方式,将理论和实践同步进行,从而确保每一位学员能够获得理论与实践相融合的学习成果。

南宁新东方烹饪学校中餐课程


  • 中餐课程
中餐课程
基础知识(共108课时)

《中国烹饪的历史与文化》理论知识;花刀的教学,包括:丁、丝、片、条、大刀花;雕刻技能:梅花、荷花、山茶花、月季花、牡丹花,以及拼盘的教学。

所学菜品(共216课时)

宫保鸡丁、干煸四季豆、老友炒粉、扬州炒饭、酒鬼玉米、麻婆豆腐、红烧日本豆腐、秘制回锅肉、酸菜鱼、高峰柠檬鸭、荷塘月色、咸鱼茄子煲、鱼米之乡、老友炒田螺、贵妃鸡翅、田螺酿、醉鹅、香芋扣肉、干锅狗肉、椒盐鸭下巴、干锅牛蛙、手撕牛肉、凉拌牛肉、猪肚鸡、手撕鸡、吉利虾排、剁椒鱼头、XO酱爆花甲螺、辣子鸡、木桶猪脚、金丝虾球、咖喱炒花蟹等。


中国的菜系

北京菜。北京的菜系有北京烤鸭、涮羊肉、海红虾唇、蛤蟆鲍鱼、黄焖鱼翅、砂锅羊头等。其中,北京烤鸭是代表菜之一,以其独特的烤制工艺和鲜美的口感而闻名。涮羊肉是另一种经典的北京菜,将切好的羊肉放入特制的涮羊肉水中,涮熟后切成薄片,再配以特制的酱料,口感鲜美。海红虾唇则是将虾子用特制的调料腌制,然后沾上特制的酱料,口感鲜嫩。蛤蟆鲍鱼、黄焖鱼翅和砂锅羊头则是将各种食材煮入砂锅,慢火慢炖,味道浓郁。这些菜系的制作工艺和口味各不相同,但都体现了北京的特色和美食文化。

学习中餐,有这些疑问?


中餐疑问
01

初中生能学中餐吗?中餐厨师一个月多少钱?

02

中餐烹饪主要学什么?课程内容有哪些?

03

学西餐有出路吗?学西餐就业前景怎么样?


为什么选择南宁新东方烹饪


01
系统化的教学模式
我们拥有一套完整的课程体系,从基础理论到实践操作一步步引导学员深入学习中餐烹饪技能。
02
注重实践训练
学员将在模拟厨房中进行实践训练,真实还原中餐厨房的工作流程,培养他们适应真实工作环境的能力。
03
个性化的教学方法
根据学员的不同需求和水平,我们提供个性化的教学方案,确保每位学员都能得到良好的培训效果,掌握中餐烹饪技能。
04
专业团队
我们拥有一支经验丰富的师资团队,他们既有丰富的教学经验,又具备扎实的专业知识,能够指导学员全面提升技能。

特色中餐菜谱介绍

红烧排骨。红烧排骨是一道经典的菜品,制作方法简单而美味。将猪小排切成块,用食盐、冰糖腌制20分钟,然后热锅加油,将腌制好的排骨煎至两面金黄。接着,加入适量的酱油、料酒、姜片和大料,慢炖40分钟,最后加入香葱装饰即可。红烧排骨的味道醇美,肉质鲜嫩,红烧酱汁的浓郁香气能够提升菜肴的口感和风味。通过红烧的方式,排骨能够吸收其他食材的味道,增添层次感和口感。同时,红烧排骨还具有丰富的蛋白质和营养价值,是一道适合家庭聚餐或宴会常做的一道菜肴。

核心师资,鼎力带学


南宁新东方烹饪学校老师
周汉新

老师简介

擅长:川、湘、粤热菜。2017年在广西桂人堂会所担任厨师长。2018年在广西振合配送链公司担任接待餐行政总厨。2018年荣获联合利华饮食策划杯第八届全国烹饪技能竞赛广西分赛区银奖。2019年1月荣获广西桂菜大师荣誉称号。2019年9月荣获第二届中国青年名厨精英赛华中赛区比赛中式烹调项目金奖。2021年担任福掌柜美食地图厨神挑战赛预选赛西南赛区-广西南宁站评委。

南宁短期中餐培训机构

课程背景

南宁短期中餐培训机构是一家致力于培养专业中餐技能的机构。我们拥有多年的教学经验,秉持着高质量的教学理念,为广大学员提供优秀的中餐培训服务。无论您是对中餐充满热情的业余爱好者,还是希望通过提升中餐技能来拓宽职业发展的专业人士,我们都有适合您的课程。

课程特色

1. 灵活的学习时间:我们为学员提供灵活的学习时间安排,可以根据个人情况选择上课时间,方便学习和工作的平衡。

2. 实战演练:课程设置实际操作环节,学员可以通过亲自动手操作,加深对中餐技能的掌握。

3. 个性化指导:我们注重学员的个性化需求,量身定制学习方案,确保每个学员都能够得到有效的指导和培训。

4. 小班教学:为了确保教学质量,我们采用小班教学模式,每个班级的人数有限,保证每个学员都能够得到充分的关注和指导。

课程目标

1. 掌握中餐基本技能:学会刀工、炒菜、烹饪等基本中餐技能,能够独立完成中餐的制作。

2. 深入了解中餐文化:了解中餐文化的历史渊源、传统特色,并能够将其融入到中餐制作中。

3. 提高创新能力:培养学员的创新思维,能够根据个人喜好和需求进行菜品创作和改良。

学习对象

1. 中餐爱好者:对中餐充满热情,希望通过系统的培训提升自己的烹饪技能。

2. 餐饮业从业人员:厨师、厨师助手等在职人员,希望通过进修提高自己的专业水平和技能。

课程内容

1. 中餐基础理论学习:包括中餐发展历史、食材认知、调味品使用等基础知识的学习。

2. 中餐制作技巧培训:刀工技术、火候掌握、菜品搭配等实践技巧的培训。

3. 中餐名菜制作:学习经典中餐名菜的制作方法和工艺。

4. 创意菜品设计:培养学员的创新思维,教授菜品创作和改良的技巧。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、教学水平高的师资团队。他们都是具备丰富餐饮行业从业经验的专业人士,能够为学员提供全面的指导和培训。

教学质量

我们严把教学质量关,每位学员的学习成果都会得到全程跟踪和评估。我们将针对每个学员的学习情况安排个别辅导,并为学员提供任何必要的支持和帮助。

服务水平

我们课程期间为学员提供周到细致的服务,包括住宿、饮食安排等方面,确保学员在学习期间的舒适和便利。

学习时长

课程学习时长为2-6个月,根据学员不同的学习目标和基础情况而定。

收费范围

我们提供多个课程选择,收费范围为880-26800元,具体费用以课程内容和时长为基准。

学习收获

通过我们的培训,学员可以熟练掌握中餐制作的基本技能,了解中餐文化的深层次内涵,并且能够在实践中不断提高创新能力和专业水平。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。南宁短期中餐培训机构将竭诚为您提供优质的培训服务,帮助您实现中餐梦想。

授课机构

进主页
南宁新东方烹饪学校

南宁新东方烹饪学校

5.0分
认证 2 年

成立:1996年

培训项目:厨师培训、西点培训、西餐培训、蛋糕培训、甜品培训、咖啡饮品培训、小吃培训

教学点

更多
  • 1
    南宁新东方烹饪西乡塘校区

    南宁市西乡塘区连兴路

    查看

同类课程

学员评论

发表评论

推荐课程