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青岛学做甜品

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
甜品爱好者
课程目标:
提升烘焙技巧
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115人看过 收藏 更新时间 :2024-05-12 20:45:53
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
青岛国民烘焙甜品技术学习
现在人们对各式各样的精致甜品越发的喜爱,已经不是当初只有特殊节日才能买甜品来吃的时候了,所以现在市场能制作出精致甜品的高级西点师也非常火,针对这一现象开设了能让学员学习到专业甜品制作课程。课程由具有从事相关行业多年经验的专业烘焙师进行授课,从关于烘焙的理论已经制作工具的讲解,通过超多西点种类种类和饮品调配的学习,和大量的动手实操练习,让学员能够更好的掌握甜品的制作技能。
您可能关心的问题?

甜品师的收入是多少?
学习甜品可以去哪里培训?
学习甜品烘焙需要多长时间?
甜品烘焙行业的前景怎么样?
如何选择甜品烘焙培训机构呢?
常见问题

甜品制作知识介绍

1、煮焦糖的时候要用探针温度计,不要用激光温度计。因为激光温度计只能测到表面的温度,但焦糖表面都是泡沫,所以激光温度计测出来的温度不准确。当焦糖稍微开始冒烟的时候就快好了,这个时候要多加注意。
2、制作焦糖酱时,液体奶油部分一定要大火煮开。因为混合焦糖的时候,焦糖的温度很高,如果液体奶油部分温度不够,混合的时候会发生飞溅,而且焦糖会因为液体奶油的低温而迅速凝固,无法得到想要的口感,所以液体奶油部分一定要加热煮开,再进行混合。
3、冻焦糖的时候,加入焦糖重量1/8的牛奶进去,可以将焦糖冻硬,否则很难冻硬。


我们不打无准备之战

优势
实力教学

老师教学严谨,认真负责,对学生倾囊相助,上课经常会为达到高水准的教学成果。创意不断,喜爱创新,让每个学员都能独立完成一款作品,后期也会耐心细致的指导。

服务贴心

青岛国民烘焙为学生提供开店、运营等一系列服务,帮助学生学习烘焙技能。课程内容全面丰富,拥有完整课程体系,老师一对一指导,课程实用性强。

学习环境好

校区环境优美,充满着风景特色,良好的住宿环境,积极的学习氛围让学员在这里安心学习;全老师从基础知识开始讲授,从技术到研发一体式辅导。

实力教学

实力教学

服务贴心

服务贴心

学习环境好

学习环境好


青岛国民烘焙甜品课程

甜品课程
Innovation
项目丰富
课程名称 学习项目
中式点心
蜜三刀、鸭尾酥、芝麻瓦片、核桃芝麻桃酥、原味蛋黄酥、彩虹酥、鲜肉酥、绿豆酥、软皮绿豆饼、其他(黄油桃酥、猪油桃酥、香葱桃酥、桃花酥、枣花酥、四叶草、芋泥麻薯蛋黄酥)
饼干伴手礼
黄油曲奇、珍妮曲奇、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、香葱芝士曲奇、咸蛋小酥、巧克力脆脆、意大利脆饼曲奇、美式巧克力大曲奇、沙布列巧克力夹心曲奇
甜品基础入门
1、海绵蛋糕系列:全蛋式海绵蛋糕/分蛋式焦糖海绵蛋糕卷/经典古早蛋糕
2、戚风蛋糕系列:原味戚风蛋糕/黄油戚风蛋糕/红丝绒戚风蛋糕/巧克力烫面戚风蛋糕
3、经典蛋糕系列:胡萝卜芝士蛋糕/水果三明治蛋糕/奥利奥巧克力三明治/手工红枣核桃蛋糕/其他(巧克力古早蛋糕/抹茶古早蛋糕/咸蛋黄肉松古早蛋糕/芝士爆浆古早蛋糕/抹茶戚风蛋糕/胡萝卜戚风蛋糕/紫芋布丁蛋糕/水果隐形蛋糕/香草柠檬魔芋蛋糕)
经典流行单品
海苔肉松蛋糕卷、双色旋风蛋糕卷、虎皮芋泥蛋糕卷、经典原味费南雪、经典咖啡费南雪、经典柠香玛德琳、经典培根玛德琳、伯爵红茶玛德琳、糖渍柠檬玛芬、奥利奥巧克力玛芬、抹茶红豆奶酪玛芬、酥粒咸蛋黄玛芬、朗姆提子玛芬、肉松小贝、北海道戚风、芒果奶油抱抱卷、榛子巧克力抱抱卷、豆乳盒子、焦糖奶油盒子、红丝绒奶酪盒子、芋泥麻薯肉松盒子
网红流行甜品
抹茶蜜豆慕斯、意式树莓慕斯杯、士力架巧克力慕斯、芒果巧克力慕斯杯、白桃乌龙、豆蔻年华、草莓小确幸、其他(日式抹茶红豆、杨枝甘露、韩风咖啡)
经典爆品
1、千层系列:玫瑰千层/ 提拉米苏千层/ 伯爵红茶千层/ 蝶豆花千层/ 其他(抹茶千层、毛巾卷、班戟)
2、提拉米苏奶油/ 玫瑰奶油/ 红茶奶油/ 红茶奶冻/ 抹茶奶油/ 香草奶油/ 原味奶冻
3、雪媚娘系列:蜜桃雪媚娘/星空雪媚娘/梦龙雪媚娘/鲜果奶油雪媚娘/黑糖珍珠雪媚娘/卡通造型雪媚娘
4、泡芙系列:闪电泡芙/经典香草小泡芙/巴黎布雷斯特泡芙/爆浆流沙咸蛋黄泡芙/其他(咖啡泡芙、抹茶泡芙、黑芝麻泡芙)
5、布丁系列:焦糖布丁/法式芒果布丁/意式奶冻布丁/日式布丁烧/英式香橙米布丁
6、啵啵杯系列:芒果啵啵杯/奥利奥啵啵杯/抹茶红豆啵啵杯/芋泥流心蛋黄啵啵杯/其他(鲜果奶油啵啵杯)

如何选择甜品店地址
1、做食品行业,人流量的多少才是决定客流量的关键因素,因此,开店当然得选一处交通便利的地方,像车站附近就非常不错,另外,在道路两边做选择时,当然得选行人较多的那一边,这样人来人往,才会有更多的新客走入你的店中呀。
2、像甜品一般都是以零食的身份出现在咱们的生活当中,所以,在选择开店时,选择在休闲娱乐场所附近,像电影院、公园、游乐园等地附近就是很不错的选址,比如工厂/机关等地也经常是人们聚集的场所,所以选择该处,也是可以的。一方面可以吸引来往人群,另一方面也容易让顾客记住店铺的地址。

国民烘焙,老师介绍

甜品老师:曹继桐
个人简介
荣誉顾问,世界面包大使团中国区主席、高级技师、国际评委、中国焙烤行家。中国烘焙师俱乐部荣誉主席,拥有多年从业经验。1982-2003年,曾赴意大利、法国、荷兰等专业院校进修学习多次。在国际烹饪大赛上获奖为中国糖艺发展作出了贡献。撰写出版了《糖艺》《西点工艺》等书。2007-2019年以来,担任历年世界杯面包大赛领队和评委。
曹继桐

青岛学做甜品

青岛,这座美丽的海滨城市,不仅有着迷人的风景和丰富的海产品,还培养了众多烘焙师和甜品制作师。是否也想学习制作甜品,用自己的双手创造出一份甜蜜的满足感呢?现在就来看看青岛学做甜品的机构吧!

专业培训

如果你对甜品制作一无所知,或是想进一步提升自己的烘焙技巧,来参加一家专业培训机构是一个不错的选择。他们的课程设置丰富,从基础知识到高级技巧,包罗万象。通过系统的学习和实践,你将能够逐渐掌握制作各式甜品的技能。大多数学习周期在3个月至1年左右,学费大致在5000-20000元之间,可以根据自己的需求和时间灵活选择。

讲师亲授

在学习甜品制作的过程中,能够有一名经验丰富的讲师亲自指导是一种幸运。他们不仅熟悉各类甜品的制作方法,还对食材搭配和创新有独特的见解。通过与讲师的面对面学习,你将能够更加深入地了解甜品制作的技巧和要点,并且得到实时的指导和反馈。这样的学习经历能够使你更快地提升自己的烘焙水平。

实践操作

学习甜品制作并不仅仅是理论的学习,更需要通过实践来加深理解和掌握。一些机构提供实践操作的机会,让学生亲自动手制作各种甜品。在指导老师的带领下,你将能够亲身体验到制作甜品的每个步骤,从食材准备到烘焙过程,再到装饰和摆盘,每一步都能够亲自参与。这样的实践操作可以更好地帮助你将理论知识转化为实际操作技能,为将来自己开店或者从事相关职业打下坚实的基础。

学习资源

学习甜品制作需要一系列的学习资源,包括教材、视频教程、实验室设备等。有些机构会提供一站式的学习资源,使学生能够方便地获取所需。他们不仅提供教材,还为学生提供了精心制作的视频教程,可以在实践过程中随时参考。此外,一些机构还配备了齐全的实验室设备,使学生能够在现代化的环境中学习和实践。

互动交流

学习甜品制作不仅仅是个人的修炼,更需要与其他学习者进行交流和互动。一些机构会组织各种活动和交流会,让学生们有机会相互学习和切磋。这样的活动能够拓展学员们的视野,了解更多的甜品制作技巧和流行趋势,并且结交志同道合的朋友。

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。学习甜品制作的旅程充满了乐趣和挑战,希望你能够在青岛找到适合自己的学习机构,并且在制作甜品的道路上获得自己的成功和满足!

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青岛国民烘焙

青岛国民烘焙

4.7分
认证 2 年

成立:2018年

培训项目:奶油裱花培训、蛋糕甜品培训、培训、面包培训、法甜培训、翻糖甜品台培训、网红流行甜品培训、韩式裱花培训、中式点心培训、饼干伴手礼培训、网红饮品培训、精品糖果培训、月饼培训、披萨三明治培训、雪糕冰淇淋培训、私房创业经典培训、蛋糕甜品经典培训、全能综合开店课

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    青岛国民烘焙黄岛校区

    青岛市黄岛区滨海大道2037号融创公馆B区13号楼19楼

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