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南宁中餐烹饪培训学校

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授课方式:
面授,网课
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
餐饮企业的员工和管理人员;
课程目标:
提高学员的创新思维和问题解决能力;
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178人看过 收藏 更新时间 :2024-05-12 16:43:17
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南宁新东方烹饪学校中餐培训课程
中餐是一个包容性很强的行业,对于不同年龄、不同背景、不同文化程度的人来说,学习中餐起码能有一个相对公平的职业起点。在中餐的就业道路中,只要你能够保持对中餐的热情,在工作岗位上勤学苦练、认真负责,专注于烹饪技术,坚守初心必定能有所收获。尤其是对于不喜欢或者不擅长文化课学习的孩子来说,学习中餐也是一个不错的人生选择。

南宁新东方烹饪学校中餐课程


  • 基础知识(共108课时)

    《中国烹饪的历史与文化》理论知识;花刀的教学,包括:丁、丝、片、条、大刀花;雕刻技能:梅花、荷花、山茶花、月季花、牡丹花,以及拼盘的教学。

  • 所学菜品(共216课时)

    宫保鸡丁、干煸四季豆、老友炒粉、扬州炒饭、酒鬼玉米、麻婆豆腐、红烧日本豆腐、秘制回锅肉、酸菜鱼、高峰柠檬鸭、荷塘月色、咸鱼茄子煲、鱼米之乡、老友炒田螺、贵妃鸡翅、田螺酿、醉鹅、香芋扣肉、干锅狗肉、椒盐鸭下巴、干锅牛蛙、手撕牛肉、凉拌牛肉、猪肚鸡、手撕鸡、吉利虾排、剁椒鱼头、XO酱爆花甲螺、辣子鸡、木桶猪脚、金丝虾球、咖喱炒花蟹等。

中餐课程

中国的菜系

浙菜是中国汉族八大菜系之一,以杭州、宁波、绍兴和温州为代表的地方菜系。浙菜小巧玲珑,菜品鲜美滑嫩,脆软清爽。浙菜运用香糟调味,注重原料的本色和真味。浙菜注重保持原料的本色和真味,讲究菜品的形态和精巧细腻的烹调技法。浙菜代表菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、荷叶粉蒸肉、宋嫂鱼羹、叫化童鸡、冰糖甲鱼、清汤越鸡、糟烩鞭笋、锅烧河鳗等。

学习中餐,有这些疑问?


学中餐烹饪有前途吗?
学中餐需要什么条件?
中餐和西餐的主要区别?
中餐烹饪就业方向有哪些?
什么是中餐?中餐主要学什么?
中餐问题

为什么选择南宁新东方烹饪


注重实操

注重实操

课程注重实践操作,通过真实场景模拟,让学员全面提升烹饪技术。

知名厨师示范

知名厨师示范

邀请业内知名厨师进行示范演练,让学员领略真正的技艺与精髓。

多样化选修课程

多样化选修课程

根据学员需求和兴趣,提供不同水平和类型的选修课程,满足个性化需求。

师资力量强大

师资力量强大

拥有一支高素质的教师队伍,具备多年教学和实践经验,能够为学员提供专业指导。

掌握中餐烹饪的技能和知识!

特色中餐菜谱介绍

红烧豆腐。红烧豆腐是一道以豆腐为主料,经过炖煮、红烧等过程制作而成的菜肴。它的特点是豆腐鲜嫩多汁,搭配红烧酱汁的浓郁,口感醇厚。红烧豆腐的制作方法相对简单,需要将豆腐切块,用盐、酱油、姜蒜、大葱等调料腌制,然后将腌制好的豆腐煮熟,最后加入红烧酱汁的烧煮,直至酱汁变浓。红烧豆腐的鲜美口感和浓郁酱汁的味道使其成为中餐中常见的经典菜品。

核心师资,鼎力带学


南宁新东方烹饪学校老师
周汉新

老师简介

擅长:川、湘、粤热菜。2017年在广西桂人堂会所担任厨师长。2018年在广西振合配送链公司担任接待餐行政总厨。2018年荣获联合利华饮食策划杯第八届全国烹饪技能竞赛广西分赛区银奖。2019年1月荣获广西桂菜大师荣誉称号。2019年9月荣获第二届中国青年名厨精英赛华中赛区比赛中式烹调项目金奖。2021年担任福掌柜美食地图厨神挑战赛预选赛西南赛区-广西南宁站评委。

南宁中餐烹饪培训学校

课程背景

南宁中餐烹饪培训学校是一所专注于中餐烹饪技术培训的机构。我们拥有丰富的教学经验和先进的教学设施,致力于培养具有扎实烹饪技能和专业知识的中餐厨师。

课程特色

1. 由专业厨师授课,传授宝贵的烹饪经验和技巧;

2. 系统化的课程设置,分阶段教学,适合不同程度的学员;

3. 丰富多样的实操内容,培养学员的实践操作能力;

4. 合理的班级规模,保证学员获得个性化的指导。

课程目标

1. 培养学员对中餐烹饪技术的全面认识和掌握;

2. 提高学员的创新思维和问题解决能力;

3. 培养学员的团队合作精神和沟通协调能力。

学习对象

1. 对中餐烹饪感兴趣的个人;

2. 从事餐饮行业的厨师;

3. 餐饮企业的员工和管理人员。

课程内容

1. 基础烹饪技术:刀工、下锅技巧等;

2. 中餐经典菜肴烹饪:东北菜、粤菜、湘菜等;

3. 中西合璧菜肴创新与调配;

4. 美食摄影与菜品营销。

师资力量

本机构拥有一支由中餐业专业厨师组成的专业师资团队。他们具有丰富的烹饪经验和教学经历,能够针对学员的特点和需求,提供个性化的指导和培训。

教学质量

我们以提供优质的教学环境和服务为宗旨,注重培养学员的实际操作能力和创新意识。通过严格的课程设置和实践演练,确保学员获得系统、全面的中餐烹饪技能。

服务水平

我们提供一站式服务,包括教学咨询、预约体验课、学员就业辅导等。学员可以随时咨询在线客服,了解更多关于课程和学校的信息。

学习时长

课程学习时间根据不同班级设置,通常为3个月至半年左右。我们将根据学员的时间安排和学习需求,合理安排课程时间。

收费范围

学校的收费范围一般为880元至26800元,根据不同课程和班级设置有所差异。具体的收费标准和优惠政策可咨询学校的在线客服。

学习收获

学员通过学习,将获得扎实的中餐烹饪技能和专业知识,提高自身的职业素养和就业竞争力。同时,我们也将为学员提供就业推荐和创业支持,帮助他们顺利实现职业发展。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。请学员联系在线客服,预约免费体验课,亲身感受我们高水准的教学服务和专业化的培训环境。期待与您共同探索中餐烹饪的精髓。

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南宁新东方烹饪学校

南宁新东方烹饪学校

5.0分
认证 2 年

成立:1996年

培训项目:厨师培训、西点培训、西餐培训、蛋糕培训、甜品培训、咖啡饮品培训、小吃培训

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    南宁新东方烹饪西乡塘校区

    南宁市西乡塘区连兴路

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